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幻灯片
kitf扩大花园:厨师熏鱼，你抽水烟
来看看这家法国-摩洛哥联合经营的新改良的户外隐居处吧。
通过丹尼尔·毛雷尔
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NewsFeed
在Korhogo 126，陷入困境的小酒馆开始供应“新非洲”
去年夏天在这里描述的Bouillabaisse 126的传奇故事，似乎有了一个圆满的结局。卡罗尔花园餐厅(Carroll Gardens)是一家法国小酒馆，曾因合伙人尼尔·加尼奇(Neil Ganic)的驱逐而闹鬼，如今已悄然成为该市最有趣的法非融合餐厅之一。在Les Enfants Terribles前主厨阿卜杜勒·特拉奥雷(Abdhul Traore)的领导下，现在是Korhogo 126，并试图通过法国技术的改进来传达科特迪瓦的味道。蜗牛是用压力炖的，配上茴香和西红柿，下面是酥皮，非洲蜂蜜给冬青梨沙拉增添了甜味，炖菜“配上西非的沃尔夫式米饭，加入番茄、洋葱、塞内加尔香料和saautsamed蔬菜”。
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纽约饮食
设计师Steven Alan渴望南瓜果冻之后的牛仔饼干
是的，史蒂文·艾伦，就是那个纽约他在洛杉矶的M咖啡馆边吃糙米边接受了我们的电话采访(他在那里是为了整理他即将在好莱坞开设的商店的细节，同时在威尼斯寻找另一家商店的选址，他曾在那里上过高中)。但这并不意味着他骨子里不是一个纽约食客。他在这里长大，住在唐人街，在那里他喜欢吃马来西亚的面条早餐和上海的饺子。我们问他，在为他的首次时装周发布会准备男装和女装系列的疯狂一周中，他在城里吃了些什么。
