餐厅内部人士发起秘密行业之夜假设你是一个喜欢参加派对的厨师，一个长腿的女主人，一个被愚弄的服务员——随便什么。你想下班后在一个寒冷的环境里和你的同事们一起狂欢。你想要一个典型的行业之夜，对吗?但是你要去哪里呢?这是Anthos的主厨Jason Hall问自己的问题。他解释说:“我们需要一个地方，让我们都可以放松，而不用面对一群从泽西岛来的20多岁的呕吐者。”我们不都希望这样吗?不管怎样，这暗示着一个只有受邀才能参加的常规行业派对的诞生，而且，正如他们所说，在这些新生阶段，相对来说是不太公开的。提醒美食博主们:这可能是你想要崩溃的一个。IN，就像它的名字一样，将在周三举行; the gathering will feature no cover and food cooked by the guests themselves (think freestyle, improv offerings). If you’re in the business and want more intel, drop us a line and we might be able to help you out (no promises).
莲花易手;纯正熏鱼现在在翠贝卡供应肉库区:据报道，Tenjune的尤金·雷姆和马克·伯恩鲍姆准备从大卫·拉宾手中接管莲花俱乐部，他们在9月份就开始关注这个地方，但我们不确定这位把俱乐部称为“旅游景点”的女服务员的命运。中城东部:Café St. Bart 's可能会在2008年初更名为Inside Park at St. Bart 's，届时餐厅将重新开业，以展示其新的装修。[Bottomless Dish/Citysearch] prospect - leffts - gardens:在弗拉特布什(Flatbush)新开的酒吧Lime挂起了一块招牌，有人(可能带有讽刺意味)形容它“真他妈的漂亮”。“(穿过公园)南布朗克斯:在这座城市最小的食品合作社，农产品不言自明，该合作社于9月开始运营，目前有30名成员。谁不想要价格更便宜的西红柿，它的汁水会在你嘴里迸裂，你会有一种可爱的感觉在你嘴里生长。[纽约时报]翠贝卡:在西百老汇附近的钱伯斯，Murray的兄弟姐妹Zucker 's Bagels &熏鱼店于本周末盛大开业。(Grub街)
