给一个礼物
+评论留下你的评论
显示所有带有标签的文章:

吉米·布拉德利

  1. 关闭
    再见了，红猫，纽约毫不费力不酷的客厅 这是一种个人的、诚实的餐厅，除非你亲眼看到，否则很难定义它——它的关闭感觉像是一个重大打击。
    通过 凯伦·帕尔默
  2. 关闭
    哈里森酒店将于12月底关闭 由于房租上涨，纽约又失去了一家好餐厅。
    通过 休Merwin
  3. 厨师黑客
    厨师技巧:如何用鞋子开酒 这将在你下次露营时派上用场。
    通过 斯蒂芬妮Szerlip
  4. 开口
    Dell 'Anima Crew在Nolitan酒店 意大利“半精致餐厅”概念将于6月开业。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  5. 厨师洗牌
    抗击癌症迫使吉米·布拉德利放弃J & S食品大厅 哈里森和红猫的主厨不会接手诺利坦酒店的新餐厅。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  6. 厨师洗牌
    Amanda Freitag在哈里森;吉米·布拉德利回归 吉米·布拉德利很高兴回到厨房，但阿曼达·弗莱塔格会在哪里着陆呢?
    通过 海伦Rosner
  7. 顶级大厨
    顶级大厨首映:第一次约会的紧张 厨师们在加油站购物，为勇敢号烹饪。
    通过 迈克尔·艾伦·康纳利
  8. 帝国的建立
    吉米·布拉德利命名新餐厅及其主厨 红猫的厨师比尔·麦克丹尼尔将监督一家新的酒店餐厅。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  9. 邻里守望
    Mimi 's鹰嘴豆泥将于本月上市;自带食物,高谭市 另外:在PDT获得最后的Humm Dogs, Marfa介绍烧烤特色菜，在我们定期的社区美食新闻汇总中。
    通过 亚历山德拉斯山谷
  10. 社区委员会
    对坎帕纳里、汉森、布拉德利和瓜纳斯切利的微笑 瓜纳斯切利真的会在Butter的下一家餐厅烹饪吗，还是另一家1Oak?
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  11. 社区委员会
    吉米·布拉德利从未来的邻居那里听到的 还有昨晚CB2 SLA委员会会议的更多内容。
    通过 丹尼尔·毛雷尔
  12. 问一个服务员
    奥马尔娘想让你感受哈里森电 阿曼达·弗莱塔格在哈里森的任期获得了好评如潮的评价。对此感到高兴的一个人是服务员奥马尔·尼昂。
  13. NewsFeed
    Amanda Freitag Gleeful在哈里森酒店 阿曼达·弗莱塔格分享了她在哈里森餐厅的新菜单。
  14. 邻里守望
    布拉德利和弗莱塔格为哈里森餐厅设计“活力”菜单;热 阿斯托里亚(Astoria): 30大道36-05号的36号酒吧(Bar 36)举办“马提尼周四”(Martini thursday)，“菜单上的每杯马提尼都减价2美元(或者自己制作)。”还有免费的零食!(乔伊在阿斯托里亚)东村:你很难找到比bär-bo-ne的每晚五道菜新鲜意面品尝菜单更好、更令人满意的“热的时候很美味，但……也适合做宵夜”。熨斗(暴食):艾森伯格餐厅一直在提供土豆泥作为马铃薯饼，但“老板说很快就会有一些大马铃薯饼。希望如此吧，像艾森伯格餐厅这样的地方应该有最好的马铃薯饼。“(失落之城)西城中城:诺玛餐厅(Norma’s)在菜单上增加了新的早餐，包括热栗子煎饼和巧克力华夫饼，夹心花生-黄油-太妃糖-脆饼，但在1月份游客大批离开之前，别指望能进去品尝。[食客]翠贝卡:在大厨阿曼达·弗雷塔格的掌舵下，吉米·布拉德利计划努力“在哈里森餐厅推出大胆、活力、深情的菜单”。漂亮的![Restaurant Girl]上东区:在整个12月的工作日，东62街135号的Zoë Townhouse提供从中午到晚上7点的葡萄酒15%的折扣。[Grub Street]威廉斯堡:从这些照片来看，彼得·卢格餐厅(Peter Luger)的附属餐厅开业，这将大大扩大餐厅的规模，似乎即将到来。(吃)
  15. Mediavore
    厨师派系透露;更多t日餐饮选择 弗兰克·布鲁尼试图将厨师网络整合在一起，发现吉米·布拉德利与小猫头鹰餐厅的乔伊·坎帕纳罗和巴布托餐厅的乔纳森·韦克斯曼一起出去玩。大卫·张选择和“WD-50帮”呆在一起。由于百老汇罢工的影响，包括巴贝塔(Barbetta)和京都(Kyotofu)在内的剧院区餐厅本周(感恩节除外)将提供15%的菜单折扣。相关信息:剧院罢工可能会影响中城餐厅Masa可能是纽约最昂贵的餐厅之一，但考虑到东京的Aragawa“一块8盎司的神户牛排，来自清酒喂养的和牛”400美元，这在世界其他地方几乎是小钱。(福布斯)
  16. 邻里守望
    剧院区餐厅拯救周;带上你的越橘 切尔西:吉米·布拉德利说城里最好的大米和豆子在第十大道的Cabo Rojo，我们同意。[纽约时报]金融区:人们期待已久的海港食品市场仍在筹备中，不，还没有任何细节。[Gothamist]中城东部:明天在斯堪的纳维亚教堂的食物爬行活动中享用你的越橘。中城西部:为了帮助对抗罢工的影响，该地区的餐厅将从17日到25日举行戏剧区餐厅周活动。Red Hook:莱拉，莉莉的继任者，进展顺利。翠贝卡(Tribeca):香特蕾尔(Chanterelle)这周日将举办诗人和波特餐厅(Poets and Port)的宴会，但你两个都不喜欢才会想去那里。(托尼)
  17. NewsFeed
    Steven Eckler加盟红猫，与Jimmy Bradley计划新餐厅 一场新的餐厅婚姻圆满完成!杠杆屋总经理史蒂文·埃克勒加入了红猫队的老板吉米·布拉德利。这两家公司现在是红猫的运营合作伙伴，并正在制定进一步的计划。布拉德利告诉我们，他希望红猫餐厅能在未来几个月内开放午餐，同时还在考虑在餐厅里增加一个私人餐厅。他表示:“我们仍在研究租约，但这里有空间让我们这么做。”这还不是全部!埃克勒和布拉德利正在计划开一家新餐馆，理论上是一家80到100个座位的餐厅，“在西区三十街和运河街之间的某个地方”。那为什么现在要谈这个?“史蒂文想开一家自己的餐厅，这也是我想和他一起做的事，”布拉德利说。“我们认识彼此很长时间了，现在是我们做点什么的时候了。”
  18. 众议院后面
    厨师们继续摇滚，我们伸手去拿耳塞 首先,自旋安东尼·波登(Anthony Bourdain)回忆CBGB的辉煌日子，然后Metromix开始了一个“厨房广播”(Kitchen Radio)专栏，让厨师们谈论摇滚(第一个主题是吉米·布拉德利(Jimmy Bradley)，他说自己在厨房里听齐柏林飞艇(Zeppelin)的音乐，把自己的厨艺比作查理·沃茨(Charlie Watts)的鼓点)，现在是次向费格斯·亨德森要歌单我们很高兴看到它非常多样化-包括汉德尔，埃塔·詹姆斯，威廉·布莱克，费拉·库蒂，和《丛林故事》原声音乐——因为摇滚厨师(我们说的不是“摇滚厨师”凯瑞·西蒙)已经有点厌倦了。不管是山姆·梅森的与乐队共进晚餐节目中，大卫·张将他的第二家餐厅的开业与Pavement餐厅进行了比较歪雨，歪雨或者马里奥·巴塔利(Mario Batali)在U2的演唱会上跳得手舞足蹈，用手机拍下了自己和迈克尔·斯蒂佩(Michael Stipe)一起演唱《With or Without You》的搞笑照片，我们都明白了。厨师喜欢摇滚。我们警告你:情况只会变得更糟。想想Joël Robuchon吹嘘用Lars Ulrich的鸡腿搅拌面糊。相关链接:波登的旋转文章是很薄的汤与音乐生活:费格斯·亨德森[纽约时报]迈克尔·斯蒂佩美丽的一天[YouTube]厨房广播:吉米·布拉德利[大都市混音纽约]与乐队共进晚餐[网络]
  19. 众议院后面
    Josh DeChellis给“顶级厨师”选手打了高分 在这一季中，我们计划每周和不同的观众一起讨论这部剧，所有人都将帮助我们剖析这一集的华丽菜肴和幕后背叛。
  20. 众议院后面
    红猫老板赌伊兰赢“顶级厨师” 紧跟着倒数第二集顶级大厨在美国，我们与吉米·布拉德利(Jimmy Bradley)进行了即时通讯，他是红猫、美人鱼酒店和哈里森酒店的主厨兼餐馆老板，也是《纽约时报》的合著者《红猫食谱》．去年的冠军，哈罗德·迪特尔，是哈里森餐厅的副主厨，所以我们觉得吉米对伊兰，山姆，埃利亚，和饱受非议的马塞尔之间的争斗会有一个有趣的视角。