给一个礼物
+评论留下评论
显示所有带有标签的文章:

杰森Kallert

  1. 晚餐和表演
    以下是“夜之女王”每个人都在吃的东西 基本上就是想象你最喜欢的食物的夸张版本。
    通过艾伦Sytsma
  2. Mediavore
    《每日秀》编剧起诉巴塔利;前babbo侍酒师为你做饭 除了在修士俱乐部的新烹饪，厨师们分享他们在食材上省钱的秘密，还有更多，在我们的早餐食物和八卦文摘中。
  3. NewsFeed
    Le Cirque失去了年轻的烹饪厨师到修士俱乐部 喜剧演员也得吃东西，而且不只是熏牛肉。
  4. Chefwatch
    杰森·卡勒特手持马戏团火炬 每周，我们都会重点介绍纽约一位伟大但默默无闻的年轻厨师。名字:Jason Kallert年龄:29餐厅:Le Cirque背景:Kallert是中央情报局的毕业生，在已故的帕特里克克拉克在绿酒馆和联合太平洋与罗科DiSpirito，开始与Le Cirque长期合作，超过了三个行政主厨:Sottha Kuhnn在原来的Le Cirque, Pierre Schaedelin在Le Cirque 2000年和当前的餐厅迭代，和他的继任者，Christophe Bellanca。自我描述风格:“非常简单和传统。我不喜欢太多技术性的东西，也不喜欢用疯狂的亚洲香料和香草。如果大蒜和百里香和羊肉搭配，我会用大蒜和百里香。我不像有些厨师那么有创意。我喜欢经典的方法。”