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黑毛猪

  1. 最可爱的火腿
    回声公园的潮人会为伊比利亚火腿工作 机器计划正试图为一场派对筹集近1300美元。
    通过哈德利Tomicki
  2. 吃什么
    西班牙“火腿山”上的秃鹫 过剩的jamón伊比利亚火腿对火腿爱好者来说是个好消息。
    通过丹尼尔·毛雷尔
  3. NewsFeed
    突破:Ibérico，火腿中的奔驰，登陆美国海岸 忘掉齐柏林飞艇的重聚吧，今天真正的新闻是ibérico火腿的到来。Despaña的副总裁Angelica Intriago是三州唯一的供应商，她说，在西班牙供应商Fermin最终满足了FDA的出口标准后，周五她只收到了300只“pata negra”(黑脚)火腿中的20只运往美国。她的供应已经减少到这样的程度，她现在只卖手工切片的肉，每磅99美元，机器切片的肉每磅90美元，这会让肉变热(最好在室温下吃)。为此，你要感谢像Mercat这样的餐厅，他们以每盘14美元的成本价出售——在为期一周的介绍阶段后，价格将翻一番。