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知识分子卑鄙吗?迈克尔·杰克逊葡萄酒搭配
此外，业界对流行天王去世的反应也越来越多。
通过丹尼尔·毛雷尔
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赫布·威尔逊负责苏活和翠贝卡大酒店
在翠贝卡大酒店(Tribeca Grand)和苏活大酒店(Soho Grand)新任命的行政总厨赫伯·威尔逊(Herb Wilson)这些年来所见所闻。他在好餐馆和一般餐馆做过饭，受到过表扬(比如，他是杰克第五餐厅(Jack’s Fifth)的厨师)，也曾默默无闻(在华尔街的酒吧Bull run干了五年)，在小厨房里辛苦工作，还监督过一排人。但他在行业外并不出名。盖尔·格林曾钦佩地称他为“熟练的熟练工”。现在他接手了他职业生涯中最大的一份工作，如果有的话，这是一个圆满的结局，很难不为他感到高兴。威尔逊在法国接受过传奇的Troisgros兄弟(Troisgros brothers)和已故帕特里克·克拉克(Patrick Clark) protégé餐厅的经典训练(和他一样，他也是镇上为数不多的非裔美国厨师之一)，他的经验弥补了他在明星影响力方面的不足。他完成了一项非常困难的壮举，在三家不同的餐厅获得了两颗星次Le Refuge、Bambou和最近的Jack 's Fifth的评论家。他是纽约为数不多的在这里稳定工作了20多年的厨师之一。对我们来说，这就足够让我们喜欢他了。威尔逊告诉我们，两家酒店的第一个完整菜单要到春天才会出现。但刚刚开始新岗位的他觉得自己也准备好接手餐厅、宴会和客房服务项目了。为什么不呢?“一切都是烹饪，”威尔逊自信地说。“这就是我的工作。我干这行很久了。”
