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关闭
艺术联盟的栀子花将于周日关闭
这个空间将被重新布置，以迎接今年秋天开业的新餐厅。
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科林Keefe
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厨师洗牌
埃德·布朗(Ed Brown)与餐厅合作
这位前81号主厨现在掌管着超过81家餐厅。
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丹尼尔·毛雷尔
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Foodievents
艾德·布朗邀请你到他的后屋
这位81餐厅的前主厨正在Ed 's Chowder House做私密晚餐。
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丹尼尔·毛雷尔
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电视的土地
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丹尼尔·毛雷尔
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关闭
艾德·布朗的《八十一号得到八十六号》
上西区最好的餐厅之一已经被淘汰了。
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丹尼尔·毛雷尔
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电视的土地
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丹尼尔·毛雷尔
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幻灯片
杰弗里·乔多罗和埃德·布朗介绍的《埃德的杂烩汤屋》
看看菜单的“海上小屋菜”从一个海鲜专家，和空间。
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丹尼尔·毛雷尔
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邻里守望
艾德·布朗将开一家杂烩吧;燕尾扩展
另外，在我们定期的社区美食新闻综述中，还有苏豪区(Soho)和红钩区(Red Hook)鸡肉晚餐的Housemande Ring Dings。
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亚历山德拉斯山谷
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说不出口的菜肴
的吃
一些厨师和一位餐厅评论家讲述了他们最怪异的食物和最可怕的烹饪事故。
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丹尼尔·毛雷尔
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Mediavore
学校午餐崇尚土食主义;艾德·布朗去钓鱼
慢食的讲师很无聊，《广告狂人》(Mad Men)的鸡尾酒，还有更多，这些都是我们早上的新闻综述。
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Mediavore
美国总统考虑增加FDA预算Pelaccio吃沙拉
加上盖尔·格林为Serendipity创作的颓废作品，罗科·迪斯皮里托理想的夏日，以及更多，在我们的早晨新闻和八卦摘要中。
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NewsFeed
《上西区的味道》里有太多的厨师
24位主要厨师将出席新一期的上西区风味。谁能想到呢?
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带注释的菜
八十一号的去骨烩牛肉需要磨粉来清理
主厨埃德·布朗(Ed Brown)的新餐厅81 One开业时间并不长，但它与最近开业的Dovetail和South Gate一起，正在帮助引领纽约雄心勃勃的高级餐厅的小规模复兴。根据布朗的说法，开场菜单上最受欢迎的一道菜是“家常菜和乡村菜，被提升到了餐厅的水平”:去骨烩牛肉就是其中之一。和往常一样，把鼠标移到菜的不同部位，听厨师用自己的话描述它们。
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NewsFeed
81把高级谷仓场，土食者的东西81步更进一步
81号给我们寄来了一份卷轴，上面列着“81位让81号起死回生的人”的名单，这一定是迄今为止，高级谷仓场(Haute Barnyard)横行的最明显的例子。罗布和罗宾说食材都是精心挑选的，他们不是在开玩笑——从“蘑菇专家”到蛙腿供应商，再到执行主厨艾德·布朗的替身，每个人都得到了表扬。比起吹牛老爹的专辑，这里有更多的呐喊，但我们认为这并不是最坏的主意——布朗不会想被指责制造虚假的有机食品。
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邻里守望
木兰花把蛋糕狂人吸引到上西区
切尔西:Trestle on第十餐厅本周六推出了秋季早午餐，包括培根洋葱rösti和香草糖浆塞满香蕉的法式吐司。格林堡:IHOP正在纽约采取更多行动:除了占领时代广场，这家连锁店还将在邦德街附近的利文斯顿街开设一家分店。中城东部:布鲁明代尔百货公司(Bloomingdale 's)将味道浓郁的酸奶先锋“四十胡萝卜”(Forty胡萝卜)从地下室搬到了一个更大、更合适的七楼空间。[纽约时报]Sherry-Lehmann葡萄酒店已完成搬迁到第59街的公园大道。Red Hook:你可能错过了LeNell的苦艾酒品酒会(她顺便喝了)，但为了纪念墨西哥独立日，她将在本周日举办龙舌兰酒品酒会。[LeNell 's]上西区:今年冬天，第二家木兰面包店将在哥伦布的第69街开业，店主史蒂夫·艾布拉姆斯认为他可以对游客保密。[食客]胡安·奎瓦斯(Juan Cuevas)已经离开蓝山，成为埃德·布朗(Ed Brown)的81号餐厅的主厨，这家餐厅将于12月开业。(来自)
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NewsFeed
海上烧烤厨师准备成为“自由人”
在掌舵海洋烧烤餐厅13年后，埃德•布朗似乎找到了自己的餐厅。这位大厨即将敲定在天文馆对面的Excelsior酒店(Excelsior Hotel)的一个空间。“我不否认，但我还没拿回证件，”布朗说，他希望今年秋天在那里开一家有130个座位的美式餐厅。(他将不负责酒店的客房服务)“它将是高档的，但不贵，”他承诺。“我已经准备好去做我自己的事，做一个自由的人。”——贝丝乡下人
