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吃得好
吃得好:蔬菜市场的玉米饼和去皮的红熟番茄
另外:在烟花期间吃什么，中国的大变革，以及本周的健康饮食综述。
通过
凯特•洛温斯坦
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帝国的建立
通过
丹尼尔·毛雷尔
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开口
艾德·麦克法兰的披萨店将被称为卡拉维利披萨店
Ed 's Lobster Bar的老板希望在3月下旬推出他的“披萨店与佛卡夏的结合”。
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珍妮米勒
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帝国的建立
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珍妮米勒
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电视的土地
迈克尔·西蒙将压制完全无竞争食物不和
纸杯蛋糕店vs瓢虫蛋糕店?一起来看看美食网的“食物大战”山寨节目的阵容吧。
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丹尼尔·毛雷尔
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价格检查
为什么龙虾要这么贵?
Ed 's Lobster Bar的Ed McFarland解释道。
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丹尼尔·毛雷尔
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甜点
这是花生酱果冻(还有冰淇淋三明治!)时间
每个人都在叫嚷着要冰淇淋三明治——最新推出的是一种以花生酱和j三明治为灵感的三明治。
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丹尼尔·毛雷尔
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户外
河边翻滚:红钩龙虾店和埃德的龙虾酒吧
红钩龙虾店位于布鲁克林大桥公园附近。
通过
丹尼尔·毛雷尔
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邻里守望
艾德·布朗将开一家杂烩吧;燕尾扩展
另外，在我们定期的社区美食新闻综述中，还有苏豪区(Soho)和红钩区(Red Hook)鸡肉晚餐的Housemande Ring Dings。
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亚历山德拉斯山谷
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用户指南
餐馆欺诈诉讼简史
周英华并不是第一个起诉身份盗用的人。但他会是第一个获胜的人吗?
通过
丹尼尔·毛雷尔
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菜单的变化
Ed 's龙虾酒吧无视爱国责任，抛弃香蕉片(另外:
龙虾吧现在只供应来自Il Laboratorio的意大利特产。另外，城里的其他菜单也有变化。
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丹尼尔·毛雷尔
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困难时期
不景气的经济继续激励着食品记者
一个人试图压低一片面包的价格，另一个人建议仿冒餐厅，而Flo Fab再次告诉我们，餐馆是如何应对这些困难时期的。
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丹尼尔·毛雷尔
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龙虾
Ed 's为龙虾卷腾出更多时间
Ed 's Lobster Bar延长了营业时间，一周七天。
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亚历山德拉斯山谷
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NewsFeed
龙虾卷之战宣布休战
Ed 's Lobster Bar和Pearl Oyster Bar就知识产权纠纷达成庭外和解。
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Mediavore
反式脂肪罚款第一轮;中意喜欢乳房
其他人也表示赞同:奇普里亚尼斯夫妇的“交易太甜蜜了，让这对穿着整洁的夫妇大步走出曼哈顿最高法院法官约翰·卡塔多的法庭，看起来就像吃了奶油煎饼卷的猫一样。”但他们忘了提兰博斯的那些荡妇。相关内容:奇普里亚尼斯出狱，在奇普里亚尼斯烹饪意大利面和书籍上开新餐厅!戈登•拉姆齐在他的新书中揭示了私募股权公司黑石集团(Blackstone)在他职业生涯中的重要性，比如该公司资助“安装了一张厨师桌，在那里……三个女人在一顿愉快的晚餐后向厨师们袒露乳房，以示感谢。”真有格调啊，戈多。第一轮对反式脂肪的罚款，从200美元到2000美元不等，已经被发放到全市的餐馆，包括皇后区的小圭亚那烘焙店——这家店的老板“到目前为止还不知道(新规定)适用于面包店。”“(NYP)
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NewsFeed
Ed 's Lobster Bar到Pearl Oyster Bar:走开!
Ed 's Lobster Bar的老板、Pearl Oyster Bar老板丽贝卡•查尔斯知识产权诉讼的被告埃德•麦克法兰德(Ed McFarland)非常愤怒，以至于今天下午他采取了不同寻常的举措，召开了新闻发布会为自己辩护。遗憾的是，发布会是在Ed 's Lobster Bar举行的，这里确实让人深深想起了麦克法兰担任了6年副主厨的Pearl Oyster Bar。麦克法兰宣布:“得知丽贝卡·查尔斯对我提起诉讼，我深感悲痛。”“我认为她的行为毫无道理。我没有恶意，祝她平安靠岸。”
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Mediavore
珍珠牡蛎酒吧起诉艾德龙虾酒吧;杜卡斯接管
珍珠牡蛎酒吧的老板起诉Ed 's Lobster酒吧的老板盗窃知识产权，指控她的前副主厨盗窃了从油漆到凯撒沙拉酱的一切。阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)接管了Brasserie LCB，打算把它改造成一家小酒馆，就像他在巴黎的休闲餐厅Benoit一样。雇佣一位顶级厨师可能不是什么好主意。(NYO)
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其他批评者
格拉梅西保持第三颗星;兰德尔·莱恩喜欢因西恩
Frank Bruni和Adam Platt一起给予Gramercy Tavern三颗星，这是对新主厨Michael Anthony和一贯的Danny Meyer服务水平的肯定。相关:Gramercy Rehab [NYM]时间兰德尔·莱恩(Randall Lane)非常喜欢因西恩，他的评价是四星(六星中)。虽然他像大多数评论家一样称赞了食物，但他也同意他们的看法，即尽管食物制作得很漂亮，但并没有让他陶醉。而且，他被进来的台阶绊倒了。(托尼)太阳的保罗·亚当斯(Paul Adams)对Landmarc的评价是:“对贪婪的购物者和游客来说，与其说Landmarc是一个就餐目的地，不如说它是一个丰盛的加油站。”但它价格实惠，服务周到，你还想在一家商场餐厅里得到什么呢?相关:Landmarc市中心的酷炫会和它的豪华新邻居们一起玩吗?(Grub街)
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Mediavore
美国人重获热狗世界纪录;布吕尼叫出了Sietsema
在菲尼克斯举行的内森吃热狗大赛资格赛上，美国人乔伊·切斯纳特打破了由“海啸”小林尊创造的世界纪录。在一场罕见的影评人对影评人的对决中，弗兰克·布吕尼严厉抨击了伊尔·布里甘特(Il Brigante)的披萨的声音的罗伯特·西切玛(Robert Sietsema)称“这座城市是对真正那不勒斯风格的最完美再现”。几乎没有,布鲁尼说。“这种披萨并没有强烈的理由让你走出自己的社区。《食客日报》(Diner’s Journal/NYT)相关:新餐厅不只是为孤独山区的人准备的【Grub Street】一篇对该市龙虾卷的批评综述称Ed’s lobster Bar是“世界上最好的”。相关:考虑龙虾卷[NYM]
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其他批评者
Fette Sau和15 East得到了专家的大力支持
彼得·米汉(Peter Meehan)对Fette Sau做了一篇经过深思熟虑、令人钦佩的评论(可能是迄今为止最博学的评论)，煞费苦心地提到了这个地方为数不多但很重要的缺点。艾伦·里奇曼(Alan Richman)是一个对寿司有高度发展看法的人，他认为东15号是一个伟大的发现:“如果你想吃昂贵的海鲜，却没有必要的资金来支付，我相信你找不到比东15号更好的了，”他说。[彭博社]弗兰克·布吕尼(Frank Bruni)对马克斯·布伦纳(Max Brenner)的评价令人费解:秃头男人的巧克力，一个没有人会想到会是好地方的地方。不出所料，他递给他们一个百吉饼。[纽约时报]相关:挤牛奶[纽约时报]
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其他批评者
一颗不情愿的星星给莫兰迪，一颗大星星给费特·绍
在早先处理了巴尔萨扎之后，布吕尼转向莫兰迪问道:“这是致敬还是滑稽?”虽然他不喜欢菜单上的“最受欢迎的做法”，但他承认乔迪·威廉姆斯的食物“得到了比它应得的更差的评价”(似乎他读了普氏的评论)。最后一句话:“莫兰迪可能会过早地感到疲惫，不太值得在混乱中挣扎着进入并保持直立。同时，Spiga并没有采用传统的方法，根据Tables for Two的数据，它也因此遭受了损失。主厨Salvatore Corea有想法，但“在某些情况下，想法太多了”——首先是可可汤圆。[yer] Sietsema带着他自己的Wonder面包来到声名狼藉的Fette Sau餐厅，发现了棒球棒牛肋排、精美的牛腩、非常好吃的牛腩牛排和“散发着畜牧气息”的碎羊肉。相关:威廉斯堡的怪异烧烤店
