尼什，被自己最大的努力击倒有时候你不能因为失败而赢。以尼什为例:韦恩·尼什多年来一直经营高档桌布餐厅March，去年更名为Nish，并降低了价格。结果呢?据尼斯的合伙人乔·萨利斯(Joe Salice)说，这是终结的开始:“随着地点和价格的降低，我们不再是目的地。作为一个‘随便吃点东西’的地方，我们能从当地人那里得到的就这么多。”这还远远不够。“我们看了上个月的数字，我们的工作只是为了支付工资和供应商……所以我们必须做出决定。”最后的决定是拔掉插头。尽管过了很长时间，但这家店的关闭仍然令人震惊，老顾客摸不着头脑，员工也陷入了混乱。“没有一家餐厅会优雅地关门，”Nish告诉我们。 Earlier: A Double Blow for Wayne Nish: First Varietal, Now Nish Closes
