视频
2013年10月15日,
通过
休Merwin
列表
2009年10月20日
问专家:城里最好的熟食店和中国菜 最近出版了两本书，一本是关于熟食的，另一本是关于中餐的，两位作者说出了他们最喜欢的食物。
通过
丹尼尔·毛雷尔
关闭
2008年10月7日
Pelaccio的炒杂碎关门了，在eBay上试水 这个地方将作为一家新美国餐厅重新开业，如果你有至少15万美元，你可以在新年前夕用餐。
通过
丹尼尔·毛雷尔
NewsFeed
2008年7月23日
库佐力推“缺席厨师”的新浪潮 《华盛顿邮报》让佩拉乔、英格利希和他的同事们小心翼翼，不要把厨房留给不那么优秀的人。
Mediavore
2008年6月5日
鲍厄里葡萄酒公司的年轻共和党;跳过的牛排餐厅 加上“杂碎”与“牛奶蜂蜜”的合作，一个由嬉皮士养大的厨师，以及更多，在我们的新闻和八卦的早晨文摘。
其他批评者
2008年5月7日,
柯景腾不可避免的三颗星;给麦迪逊的11个惊喜五星 尽管困难重重，柯震东还是会打扫卫生，但这并不奇怪;餐厅女孩在这么晚的时候为麦迪逊公园11号疯狂的表演。
其他批评者
2008年4月9日
炒杂碎打造明星;南门蹂躏 如果不是因为风景优美，“杂碎”可能会得到《时代》杂志的百吉饼;81号在其他地方也没好到哪里去。
其他批评者
2008年3月19日
Merkato 55没有击倒他们;炒杂烩菜切碎 梅卡托55号遭到了来自太阳 而且帖子 ，布吕尼在拉赛勒内停了下来，一个你可能从未听说过的地方，艾伦·里奇曼希望他们能让他一个人呆在南门。
其他批评者
2008年1月30日
尽管如此，评论家还是喜欢炒杂碎;一星代表伊利 弗兰克•布鲁尼(Frank Bruni)给伊利打了一星，表明这家餐厅受到了普遍的赞赏，但远非热情。布吕尼借此机会讨论了时下流行的低租金风格，但他似乎喜欢这里所有的食物，并没有觉得这里的价格和噪音太让人分心。史蒂夫·库佐本想讨厌“杂碎”，他确实讨厌。这个名字很蠢，他对顾问厨师扎克·佩拉乔(Zak Pelaccio)持怀疑态度，后者的“résumé那些短暂的餐馆协会……只要他的真正成就清单很短，它就很长。”但他喜欢那里的食物和它“大胆、爆炸性”的味道。Ryan Sutton在“炒杂碎”上也打出了“比它应得的更好”的牌，宣称这个地方“令人震惊、华丽、可怕”，并不情愿地称赞它的韩国主题食物。(彭博社)
抽查
2008年1月28日
Bar Boulud的品酒桌，杂碎餐厅都是半满的 我们第一次去一批新开的餐馆清点人数时，我们去了东区。然后我们把它扔到了西区。上周五我们带它去上城区，看看42街附近发生了什么。在晚上8点到9点这段时间里，要逛好几个地方并不容易，但幸运的是，我们走的是熟悉的地方——美人鱼旅馆?木兰面包店?蓝带寿司吗?扎克·佩拉乔的新位置?就像我们从没离开过市区一样。
NewsFeed
2008年1月4日,
“杂碎”是韩国餐厅最烂的名字吗? 一些亚裔美国人对“杂碎”(Chop Suey)喋喋不休，这是Zak Pelaccio作为未来顾问厨师的最新项目名称。至少在那些在Grub Street上发表评论的人当中，主流的感觉似乎是，撇开政治因素不谈，这个名字很蠢:“杂碎这个名字太可怕了!“杂碎”或“杂碎”在汉语中有煮熟的动物内脏或内脏的意思，这不仅不是通常的朝鲜语。“扎克需要帮忙给他的餐厅取名字……鸡骨头?”肥蟹，杂碎?“我的上帝。杂碎是佩拉乔迄今为止想出的最愚蠢的餐厅名称。”
NewsFeed
2007年12月18日
扎克·佩拉乔的杂碎餐厅下个月开张 Zak Pelaccio不知怎么地找到了时间来计划一家新餐厅，他从Jeffrey Chodorow手中接管了Borough Food and Drink，在上城区开了一家新的fat Crab餐厅，并在伦敦完善了一家高级马来西亚餐厅。在文艺复兴时期，一家名为“杂碎”(Chop Suey)的韩国主题餐厅将于1月底开业(Pelaccio乐观地说)。去年夏天，这位大胡子奇才去了一趟韩国，在那里他爱上了腌制的牛腩和其他荤菜，他计划以顾问厨师的身份在新菜单中加入这些荤菜。按照这个速度，我们预计迪特马斯公园和因伍德将成为纽约唯一没有佩拉乔的社区。但如果他们幸运的话，他们也会有餐厅。相关报道:Zak Pelaccio从Jeffrey Chodorow手中接管了Borough的食品和饮料
