改变的计划
2013年3月21日
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休Merwin
即将到来的
2012年8月16日,
三明治点恰克的制造业接管了中国烧烤店 Chuck 's Manufacturing将在老中国烧烤店开业。
通过
J 'nai Gaither
开口
2009年9月18日
Blue Elm餐厅，法国-非洲融合餐厅(还有寿司!) 前Boucarou和Jeffrey Chodorow厨师融合了法国、日本和塞内加尔的风味。
通过
丹尼尔·毛雷尔
关闭
2009年4月24日
科比俱乐部终于倒在了刀刃上 杰弗里·乔多罗(Jeffrey Chodorow)的牛排馆(更像是错误的餐厅!)明天关门。
通过
丹尼尔·毛雷尔
帝国的建立
2009年1月8日
Chodorow再次罢工 JC计划在一个2万平方英尺的多层场地中经营这家餐厅和两家酒吧。
通过
丹尼尔·毛雷尔
Mediavore
2008年3月11日
罗伯特·欧文的职业生涯正式结束;Chodorow计划新屋顶 我们很惊讶，这件事居然过了这么久才发生，但“名厨”罗伯特·欧文(Robert Irvine)宣布，他不会继续在圣彼得堡开设两家计划中的餐厅。(这只是/圣。相关阅读:惊喜，惊喜:罗伯特·欧文从美食网被解雇这是品尝菜肴的最佳方式顶级大厨 就是前往toques在纽约、洛杉矶、亚特兰大和旧金山的后bravo工作地点。弗兰克•布鲁尼(Frank Bruni)思考了给游客小费的问题，指出他不喜欢自动收取小费，因为这妨碍了用餐者表达对服务的满意或不满。(餐馆的杂志/纽约时报)
NewsFeed
2007年11月21日
在Chodorow的新牛排餐厅，少即是多 杰弗里·乔多罗(Jeffrey Chodorow)对他在帝国酒店(Empire Hotel)新开的牛排馆守口如瓶(鉴于他上一家牛排馆的遭遇，谁又能怪他呢?)但是乔德将军最近和我们聊了聊，让我们了解了这个地方的一个基本概念。“这将是一家经典的纽约牛排餐厅，但有一个改进:整个菜单将分为小份和大份，”他说。“每个人都不想吃太多，尤其是在附近的餐馆。我要半只龙虾，一份12盎司的西冷肉，这样我就可以保持质量，同时降低价格。”
NewsFeed
2007年11月20日
杰弗里·乔多罗开始投资小人物 博罗食品和饮料公司被Zak Pelaccio收购的消息让一些乔多罗的观察家摸不清头脑。中国烧烤管理公司怎么能插手一家餐厅却不加以控制呢?乔德将军告诉我们，CGM的精品店运营并没有背离他的操作系统，只是他的最新创新。“有20世纪福克斯公司的大型项目，还有福克斯探照灯影业。这就是它的样子。”他认为佩拉丘做了这个类比。(他思考了多久?)
NewsFeed
2007年9月26日
博罗餐饮解决了突发的厨师危机 本月早些时候，弗兰克·布吕尼(Frank Bruni)抨击了博罗餐饮公司的服务，称其为“昏昏沉沉的、走走停停的混乱”。怎么会发生在杰弗里·乔多罗的餐厅里?后来厨师保罗·威廉姆斯生病了，布吕尼在他不在的时候去拜访了他。一位公关人员说，威廉姆斯暂时离开了餐厅，厨房现在由前亚洲古巴餐厅(Asia de Cuba)主厨罗伯特·特雷纳(Robert Trainor)控制，他是乔多罗的老将。目前还没有关于威廉姆斯何时回归的消息，但我们希望他能尽快回归。相关内容:餐饮简报[纽约时报]
NewsFeed
2007年8月7日,
卫生部清理了中国烧烤架 虽然我们不能等待卫生部门的监管暴行结束，但至少可以这样说，它对待伟大的和默默无闻的人是一样的。杰弗里·乔多罗(Jeffrey Chodorow)的旗舰店中国烧烤(China Grill)于今天下午被DOH关闭，原因是进入式冰箱的温度超过了规定允许的温度，以及其他一些不合时宜的违规行为(根据一份匆忙发布的新闻稿)。毫无疑问，乔多罗的公司中国烧烤管理公司(China Grill Management)将投入一些资金，在几天内(如果不是更早的话)让这家店开业运营。但乔多，就像其他所有感受过这个城市挥舞着记事板的检查人员鞭打的人一样，知道现在谁是老板。突发新闻:中国烧烤店被卫生署关闭[食客]
开口
2007年1月26日
Chodorow拒绝名厨，开鱼餐厅 不难看出，在三年前杰弗里·乔多罗(Jeffrey Chodorow)与罗科·迪斯皮里托(Rocco DiSpirito)发生臭名昭著的争吵之后，他与名厨们的关系几乎已经结束了。不过，显然他并没有这么做:乔多罗在一年后雇佣了托德·英格利希(Todd English)，希望他能挽救托斯卡纳，托斯卡纳牛排(Tuscan Steak)的继任者，但这是徒劳的。本周早些时候有消息称，第三家入驻该空间的餐厅“English Is Italian”也将倒闭。最后，乔多罗的团队决定避开名人厨师。英语是意大利语将于3月17日结束。拥有太平洋西北风情的海鲜餐厅Wild Salmon将于4月的第一周在原址开业。
NewsFeed
2006年11月27日
杰弗里·乔多罗:我不是小气鬼 我们最近猜测了为什么Jeffrey Chodorow决定不雇佣Sumile厨师Josh DeChellis来领导即将成立的Kobe Club。我们认为，这个决定是否与食品成本有关?DeChellis是一个高概念的唯美主义者，而Chodorow是一个出了名的节俭的商人。但这位中国烧烤巨头告诉我们，我们都错了。“我高效的事实并不意味着我会节省食材。我们最终没有和Josh合作的原因是，他想做一些前卫的日本作品，而我们想做一些更主流的作品。我们在食材上不惜成本;考虑到我们在肉类上花了那么多钱，在其他任何东西上节省开支都是愚蠢的。”前情提要:Josh DeChellis和科比俱乐部分手，但仍然是朋友
