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Grub Street食谱
2011年6月10日
设计师乔纳森·阿德勒吃着饼干睡着了，真的想要一个同名的 “我和食物的关系有点问题，因为我没有自制力。我从来没有遇到过我不喜欢的松饼。”
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吉莉安古德曼
开口
2011年5月18日
Leah Cohen有一个东南亚项目，将在LTO预览它 这招对另一位《顶级大厨》的校友哈罗德·迪特尔(Harold Dieterle)也管用。
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丹尼尔·毛雷尔
诉讼
2009年12月4日
破产后，Centro员工起诉安妮·伯勒尔歧视 Mangia也申请破产后，餐馆老板萨沙·穆尼亚克的麻烦越来越多。
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丹尼尔·毛雷尔
顶级大厨
2009年10月29日
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丹尼尔·毛雷尔
厨师洗牌
2009年9月18日
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丹尼尔·毛雷尔
食物的电视
2009年6月24日
烹饪扇贝顶级大厨 的利亚·科恩 观看视频演示的厨师在Centro Vinoteca。
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艾琳·加拉格尔
Mediavore
2009年6月12日
裁缝推出dj之夜;顶级厨师Leah在Centro升职 另外:委内瑞拉禁止零度可乐，葡萄酒商大卫·林奇离开纽约，这些都在我们的早间新闻汇总中。
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莱拉Cohan-Miccio
顶级大厨
二九年六月四日
斯蒂芬·里克特的回忆录，他的新餐厅，当然还有女士们 Stefan Richter告诉我们为什么他还没有完成他的回忆录，并谈到如何赢得女同性恋:“这都是关于魅力。”
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杰达元
Mediavore
2009年1月7日
锻造以新名称继续前进;顶级大厨 公司的利亚升职了 另外:高价热狗和斯塔顿岛餐厅月，这些都在我们的早间新闻汇总中。
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莱拉Cohan-Miccio
万圣节
2008年11月4日
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丹尼尔·毛雷尔
顶级大厨
2008年11月3日
“顶级厨师”的情报 Metromix向以前和现在的同事询问了目前的情况。
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丹尼尔·毛雷尔
顶级大厨
2008年10月1日
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艾琳·加拉格尔
厨师移动
2008年9月22日
在Vinoteca中心 《餐厅大厨的秘密》(Secrets of a Restaurant Chef)的主演、“后起之秀”得主安妮·伯勒尔(Anne Burrell)就在Vinoteca Centro餐厅。
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艾琳·加拉格尔
NewsFeed
二八年六月三十日
公民评论家对安妮·伯勒尔的新节目发表评论 安妮·伯勒尔的美食频道节目已经开播，现在是网上批评的开放季节。
Mediavore
2008年6月26日
安妮·伯勒尔太忙了;洋基球场的“顶级厨师 另外:Strip House计划扩建，Au Bon Pain今天提供免费冰咖啡，还有更多，在我们的早间新闻文摘中。
邻里守望
2008年5月7日
东村猪不安全;为什么我们不能像B工作室一样聚会? Soho欢迎Tisserie, Vinoteca的服务在今天的社区美食新闻中并没有改善。
邻里守望
2008年4月9日
在唐人街，古老的新加坡将重生;Centro早餐从今天开始 中国俱乐部重新开业Opera, Centro早餐，《顶级大厨》中的斯派克将在翠贝卡区大展拳手。
NewsFeed
2008年3月17日
安妮·伯勒尔将参加美食电视节目 安妮·伯勒尔的冉冉升起的新星即将登上更高的舞台。这位Vinoteca中心餐厅的厨师准备为Gusto制作一份全新的菜单，她即将在美食频道上推出自己的烹饪节目。餐厅厨师的秘密 将会在6月29日上午10:30首播，届时将会有Burrell出演，之前电视观众知道他是马里奥·巴塔利饰演的尖头发铁厨师 助理，制作质朴的意大利食谱，其中的一些，比如卤水猪排，如果他们跑到餐厅就可以享用。上午十点半想到猪排未免太早了，但我们打算全神贯注地观看。
Mediavore
2008年2月25日
安妮·伯勒尔高高在上;让-乔治的脚问题 Vinoteca Centro主厨Anne Burrell的灵感来源?只有她为之工作过的人，包括莉迪亚·巴斯蒂亚尼奇和马里奥·巴塔利。人们聚集在第71街的小店面Cafe La Fortuna，这是它营业的最后一天，约翰·列侬(John Lennon)和小野洋子(Yoko Ono)曾经光顾过这家店。[失落之城]Bobby Flay有一个新的电视节目，你可以得到其中的一小部分。(吃)
NewsFeed
二零零七年十二月十九日
丹尼尔·布鲁德和肯·弗里德曼在俗气的观景宫广告中展示了新项目 在贝尔维德尔的“城市钥匙”系列中，并不是只有Tenjune的兄弟们推荐了一些不太引人注目的地方:对Marquee的“门房兼演员”沃斯的采访让我们想给他一张洗脑卡，Centro Vinoteca的安妮·伯勒尔推荐了不少于四家巴塔利餐厅，几乎每个人都推荐了斑点猪。
邻里守望
二零零七年十二月十九日
彼得·霍夫曼给他的导师打了个橡皮筋;彭博给素食救援 阿斯托里亚:位于施坦威和38街之间的阿斯托里亚大道上的La Flor de Puebla有一家不错的墨西哥肉馅玉米卷。东村:Back Forty(和Savoy)的彼得·霍夫曼(Peter Hoffman)向弗兰克·布吕尼(Frank Bruni)透露，他“有一次给我的导师和烹饪英雄理查德·奥尔尼(Richard Olney)端了一份豆瓣菜沙拉，结果当他走到桌前看他喜欢时，发现我们还给了他一根橡皮筋。”哈莱姆区:只有3%的小酒馆出售绿叶蔬菜，所以布隆伯格市长来帮忙了。难怪米兹拉希喜欢他。[纽约via Uptown Flavor]公园斜坡:第五大道甜甜圈咖啡店(Donuts Coffee Shop)的尽头已近;联合超市即将吞并这家标志性的餐厅。西村(The Gowanus Lounge):这是一个问答日:Centro Vinoteca餐厅和新当选的Gusto厨师安妮·伯勒尔(Anne Burrell)说，她的招牌“当我们做铁厨时，牛仔女裙是一种好运符……我想，如果意大利所有的老妇人都在厨房里穿裙子，为什么我在纽约不能穿裙子?”不过她可能没看到我们为打扮的厨师准备的厨房服装。【餐厅女孩】Gusto还在平安夜举办了一场“七鱼宴”，其中就包括这道炖鱼的食谱。[为胜利而吃]
邻里守望
2007年12月5日
开胃酒现在看起来和吃起来都像先涛葡萄酒 切尔西:对那些刚习惯肚子的人来说，这看起来不太好;猪耳朵是最新的流行趋势，就连著名小吃店Tía Pol的猪耳朵也被彼得·米汉形容为“脆而黏，带有时髦的猪皮味道”。金融区:别忘了，南街海港(South Street Seaport)拟建的全年季节性市场将于12月16日开始试行(Molto Mario将在那里)。[Grub Street]公园坡:Tempo Presto将于本周五关门，因为餐厅无法支付高昂的租金。[Gowanus Lounge]上西区:Dovetail餐厅下周开业。(扎加特)西村:萨沙·穆尼亚克肯定对Centro Vinoteca配方感觉很好;在让大厨安妮·伯勒尔接替阿曼达·弗莱塔格(Amanda Freitag)之后，他计划在Vinoteca Centro和Jean Georges的设计师托马斯·朱尔-汉森(Thomas jul - hansen)的帮助下，在明年之前重新设计Gusto餐厅。[餐厅女孩]Andrea Strong揭开了Jason Neroni的新演出，10 Downing的效果图。[Strong Buzz via Eater]在这个节日季，除了圣诞节，Magnolia Bakery将每天正常营业，从12月24日的上午9点到下午6点，孩子们可以买到一个带有给圣诞老人的便条的纸杯蛋糕。威廉斯堡:Supreme Trading明晚将举办一场慈善派对，承诺在晚上7点至8点开放Bass Ale啤酒吧，以及“在纽约市最难找到的美食之一:卢旺达菜”。“(Cakehead)
NewsFeed
二零零七年十一月二十九日
Amanda Freitag离开Gusto去找Harrison, Anne Burrell接手 阿曼达·弗雷塔格(Amanda Freitag)将离开她在西村很受欢迎的住所Gusto，搬到市中心的哈里森酒店(Harrison)，那里的老板吉米·布拉德利(Jimmy Bradley)告诉我们，她是他的首选。“我们将朝着一个新的方向发展，”布拉德利告诉我们。“我们做的是新美国风格的法式烹饪，但有了阿曼达，菜单将是充满活力、深情、地中海乡村风格的烹饪。”这一转变将在明年1月发生。至于Gusto，它将由Gusto的姐妹餐厅Centro Vinoteca的主厨安妮·伯勒尔(Anne Burrell)控制。Centro几乎每晚都人满为患，是时候让伯勒尔扩大她的权力了。
邻里守望
二七年十一月十四日
当然，花式果冻运动始于东村 东村:看起来一个高级果冻射击运动可能会震动到镇上;绕道餐厅过去主打时令特色菜，而现在，像这道结合了苹果、波旁威士忌和培根的前卫食谱也层出不穷。地狱厨房:如果你想和京都大学的朋友分享一份甜点，预计每人要支付5美元的通行费。中城东部:Alto并没有像其他许多高级餐厅一样让布鲁尼失望，这些餐厅为他的奇数号聚会提供等量的小蛋糕，“这不是在抱怨给我更多的食物。这是“谁在做算术”的困惑表达。[食客日报/纽约时报]上东区:公园大道秋季区将于11月27日开始冬季改造，vip们将在当晚品尝菜单，并预览décor餐厅。西村:还有时间预订感恩节餐桌，现在安妮·伯勒尔(Anne Burrell)为Centro Vinoteca餐厅设计了一份特别菜单，包括咸味香草皮火鸡配玉米粥玉米面包。(NYM)
Mediavore
二七年十一月五日
杜卡斯结合;健康巧克力争夺货架空间 上周末，阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)在比亚里茨的宫殿酒店(Hotel du Palais)的150名宾客面前与相恋多年的女友完婚。[NYP] Raymond Sokolov很欣赏Vinoteca中心餐厅的Anne Burrell和Annisa餐厅的Annita Lo的美食特技。[华尔街日报]四季酒店(The Four Seasons)将感恩节晚餐的价格提高到每人125美元，但城里最贵的火鸡是Café Gray餐厅售价1万美元的那一桌。(来自)
其他评论家
2007年10月17日
Centro Vinoteca一星和十三道推荐菜;BLT市场受欢迎 另一个有点任性的弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)的评价是:他给了Centro Vinoteca一星，几乎称赞了他吃的所有东西(推荐的菜肴有13道)，但抱怨一楼的噪音和拥挤，大概在这个基础上，他保留了第二颗星。[纽约时报]丹耶尔·弗里曼(Danyelle Freeman)对BLT Market没什么印象。据她说，食材本身并不好!但她很喜欢这个地方，给了两颗星。另一方面，通常难以取悦的艾伦·里奇曼(Alan Richman)对这个地方的评价要高得多，除了它闻起来像坨屎的那部分。但他希望，这将随着温暖的天气过去。(彭博社)
在杂志上
2007年10月1日
从《花生》到《Enotecas》 如果你是北卡罗来纳州一个60岁的教堂教众，通过你的咸花生找到了通往快节奏纽约餐厅的通道，会怎么样?然后你从罗伯和罗宾那里听说另一个北卡罗莱纳州的教堂会众要插手你的行动?你不会感到不安吗?或者这样怎么样:你一丝不苟地设计了一家餐厅，精确到最后的细节，然后三个月后不得不改变一切。或者如果你开了一家不错的意大利餐厅亚当·普拉特很喜欢，但他只给了你一星，因为他是亚当·普拉特?然后什么?这些和其他的假设都在本周的杂志上得到了解答纽约 ．
其他评论家
二零零七年九月十二日
布鲁尼觉得Stuzzichini酒吧不错;Sietsema worship Insieme 弗兰克·布鲁尼(Frank Bruni)给Stuzzichini酒吧打了一星，称赞了它的小盘子(这让他不得不在上面写一段时代精神的段落)，然后指出，这里的房间和服务基本上和“市中心食堂”差不多。道德吗?目标要低，价格要合理，然后执行，批评者会给你谨慎的赞扬，你需要保持开放。这里有一个我们在一百万年里也不会预料到的事情:因西恩得到了“布朗克斯马头汤”Robert Sietsema应得的赞誉。有趣的是，他唯一不喜欢的是千层面，这是这家店刚开张时最引以为傲的东西。[VV]我们最近预测，有人来找Wakiya只是时间问题，但我们做梦也没想到会是Danyelle Freeman。她对这家店的评价很高，主要是因为那里的“乏味”和“简陋”的食物，但她并不是一个本质上的杀手，而是因为他们的服务、鸡尾酒和汤圆。但不久之后，另一个刻薄的评论家就会让它飞起来。(NYND)
邻里守望
二零零七年九月六日
红钩小贩的季节安全了;杰克森高地欢迎仿冒的冰冻酸奶 阿斯托里亚:是乔伊从西西里切片的销售中抽成，还是罗斯和乔真的值得专程前往?请在grubstreet@nymag.com上告诉我们你对他们的方形派的看法。切尔西:明天晚上在60号码头的募捐会上为Timbo祝酒，提供大量的食物和饮料，以纪念一个创伤性脑损伤的年轻受害者。[Timbo Fund] Dumbo: Blanc & Rouge将于9月26日在波尔多和勃艮第举行品鉴会。格林威治村:BBQ on University昨晚毫无征兆地关门了，但它的油腻小吃和盛着荧光酒的鱼缸有望重回第八街的另一家店。(食客)哈莱姆区(Harlem):人们有兴趣准确地指出这一带的餐厅缺少什么。杰克逊高地:下一个降落在皇后区的无耻冒牌货:酸奶莓。红钩:公园部门向球场摊贩发放延长许可证，让他们在10月21日结束的赛季结束。也许更长;参议员舒默说，他“期待着在未来的几年里在球场上吃山羊玉米卷、酸橘汁腌鱼和辣玉米棒子”。” [City Room/NYT] West Village: Centro Vinoteca has a full new lunch menu highlighted by polpette burgers and “cubano toscano” sandwiches.
其他评论家
二零零七年八月二十九日
弗兰尼餐厅获得通用两颗星;南方的好客 弗兰克·布吕尼(Frank Bruni)周期性的低端反复无常中，弗兰妮的餐厅就是其中之一，并因此获得了荒谬的两颗星。[纽约时报]保罗·卢卡斯，一个非常认真的烧烤学生，发表了对新烧烤的评价，令人惊讶的是，南方酒店有一些非常好的孟菲斯排骨。不用说，Hill Country被誉为镇上最好的烧烤店。“美味的油脂流是一个共同的主题”是保罗·亚当斯评论《博罗食品和饮料》的关键音符。嗯…油脂…(来自)
Mediavore
二七年八月二十八日
Chodorow和Valenti Scope UWS酒店;拉姆齐的烹饪声誉正在下降 杰弗里·乔多罗(Jeffrey Chodorow)和Ouest的大厨汤姆·瓦伦特(Tom Valenti)都可能在百老汇大道(On the Ave at Broadway)附近的精品酒店开餐厅。戈登•拉姆齐(Gordon Ramsay)是否操之过急?哈登的年度指南在食物、服务和氛围方面的综合评分最高，取代了拉姆齐的同名旗舰店。下东区的邻居们被盒子欺骗了——他们认为它是一个“文化机构”。这取决于你对“文化”的定义。“(NYDN)
Mediavore
2007年8月13日
奇普里亚尼斯将被吊销酒类执照;9月份上市 州酒类管理局准备吊销奇普里亚尼一家的酒类执照，因为他们被判犯有逃税重罪。这是他们纽约业务的终结吗?以小猫头鹰出名的乔伊·坎帕内罗计划在9月份的某个时候开设他的新餐厅“市场桌”(Market Table)。[强烈的嗡嗡声]月舞餐厅已经离开了这栋楼。[新闻日报]相关内容:向西走，老食客
开口
2007年7月23日
巴塔利Protégé争取自己的风头 美国铁厨 粉丝们都知道安妮·伯勒尔在剧中扮演马里奥·巴塔利的副主厨。(斑点猪的顾客都知道她是常客。)现在的问题是，如果不听从超级马里奥的命令，她是否真的会做饭。她的Centro Vinoteca餐厅将于本周开业，提供典型的巴塔利亚食物:大量的猪肉、浓郁的味道，以及那种“为什么不”的审美，比如，油炸羊肉汤圆ragù(“它们就像土豆泥，”厨师说)，或者是裹着意大利烟肉和迷迭香酱的意大利香肠。
邻里守望
二七年七月十一日
蓝丝带将在8月中旬征服哥伦布圆环 布鲁克林高地:上周，当蒙特罗的海员经过布鲁克林时，它获得了英国皇家海军的“值班监视酒吧”称号。《纽约时报》哥伦布圈:蓝丝带寿司酒吧和烧烤店将于8月中旬与汤普森酒店的新哥伦布六号酒店同时开业。埃尔姆赫斯特:你总是想要你的墨西哥卷饼开着脸，油炸，溅上奶油?试试82街40-18号的Taqueria Coatzingo餐厅的墨西哥卷饼。[Gothamist] Flatiron: Tabla和Tamarind只是少数几家将夏季餐厅周菜单延长到劳动节的餐厅。格林堡:前者顶级大厨 参赛者Josie Smith-Malave已经离开了Island餐厅，为她的下一个项目Speakeasy的秋季开业做准备。[食客]哈莱姆区:中产阶级化显然比污秽的危害要小:一家海鲜餐厅从昏暗的新公寓搬到了整洁的新公寓。【上城风味】中城东部:下周三下午6点至7点，两位来自日本的清酒大师将在Sakagura餐厅举办一场以烧酒和小吃为特色的品酒会。西村:Centro Vinoteca餐厅的代表说，该餐厅最早要到20日或21日才开业。(Grub街)
众议院后面
二零零六年十月十三日
铁副厨师长搞砸了一个动作;一个男人讲述他的肉丸子，酒证 •布吕尼背着腰包骑着滑板车去了一家餐厅?难怪他需要休息。•davidburke & donatella有了新的烹饪主厨(Eric Hara，做培根包鸭)和糕点主厨(Monica Bellissimo，站在蛋壳里的鸡蛋奶油旁边)。•ZagatWire网站上的一些10月至11月的开业:以前的托克维尔(Tocqueville)空间正在转向日本;安妮·伯勒尔，巴塔利餐厅的副主厨铁厨师 他接管了Vinoteca中心的厨房。•Ápizz and the Orchard网站的约翰·拉菲米纳(John LaFemina)在即将出版的《the Orchard》杂志的节选中讲述了申请酒类许可证的乐趣一个人和他的肉丸子 ．(吃)
