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其他杂志
人们对一个《纽约客》关于中国食物的诗
作家卡尔文·特里林(Calvin Trillin)说,他是在“取笑迷恋美食的中产阶级”,但很少有人这么看。
通过克林特·雷尼
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马苏里拉奶酪
卡尔文·特里林记得乔的乳品店
事实证明,纽约的水在制作马苏里拉奶酪和百吉饼中同样具有魔力。
通过休Merwin
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Foodievents
来自卡尔文·特里林的《永远壮观的新》的快讯
站点包括Bánh Mì西贡面包店和默里奶酪。
通过塞拉Tishgart
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其他杂志
纽约客食品问题已经解决了
该杂志的美食专刊包括一些鸡尾酒指南,屠宰技巧,以及Mimi Sheraton关于被遗忘的香肠的文章。
通过休Merwin
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Foodievents
通过丹尼尔·毛雷尔
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Mediavore
通过莱拉Cohan-Miccio
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徒步旅行
卡尔文·特里林的《唐人街》和莎拉的《井字棋
昨天,他带领一群幸运的人进行了一年一度的唐人街和下东区之旅。
通过亚历山德拉的同行
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NewsFeed
肯尼·肖普辛的书:顾客错了,煎饼是垃圾
这位善变的餐馆老板写了一本书,书名是(还有什么?)《吃掉我》(Eat Me)。
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NewsFeed
《纽约客》美食特刊:有很多东西需要消化
这周的美食特刊纽约客即使没有任何专门针对纽约的内容,也值得一读。但土食运动的粉丝们可能会想要成群结队地去看亚当·戈普尼克(Adam Gopnik)关于吃五个区水果的长篇文章(如果你考虑的是布朗克斯的活家禽水果的话)。Grub街的朋友Gary Shteyngart写了一本感人的小回忆录,讲述了他少年时代对麦当劳的热爱kishkas.(安东尼·莱恩、大卫·塞达里斯和内尔·弗罗伊登伯格也有类似的文章。)但最有趣的是卡尔文·特里林关于新加坡街头小吃的文章。