布鲁德对巨鼠;纽约对洛杉矶赞扬炖肉:一篇关于慢炖艺术的长篇特稿，与丹尼尔·布鲁德(Daniel Boulud)和克劳迪娅·罗登(Claudia Roden)的新书有关。[纽约时报]更多关于布鲁德与餐厅机会中心和他们的巨型充气老鼠的持续冲突。【纽约时报】相关报道:我们报道这个故事已经有一段时间了;这是《被攻击的丹尼尔》!(再一次)。两个城市的故事:洛伊兹比较了纽约和洛杉矶。后者更休闲，凝聚力更弱，对法国餐馆也不感兴趣。[纽约时报]林肯中心的大餐厅将重生为Patina，洛杉矶大餐厅的姐妹;据Bret Thorn报道，Divine Bar的老板在UES开设了Funky Diner。亚洲厨师喜欢黑鸡肉，但不得不承认“这是一种看起来很可怕的生物”。还有:四个可以买到这些东西的市场，包括布朗克斯的一个可怕的市场。 [NYT] The gourmet burger business comes to Brooklyn in the form of Brooklyn Burger Bar (already in soft opening) and 67 Burger in Fort Greene. Also: Barça 18 gets its brief次的墓志铭。[纽约时报]餐厅周:那些你找不到位子的大牌餐厅。好的地方，你可能得到座位[NYP]绿点一家熏鱼工厂的简介。(NYDN)
