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烧烤

  1. Mediavore
    《约翰的故事》又回来了，即使不比以往更好;红色的颜色 不要担心Lonesome Dove的Tim Love。他在德州过得很好。(沃斯堡Star-Telegram约翰餐馆重新开张了，在他们与卫生部发生短暂的冲突后丝毫没有受损。由前“世界之窗”工作人员创办的Colors合作社，仍在努力应对在曼哈顿开设和经营一家餐厅的经济现实。(纽约时报)
  2. 其他批评者
    每个人都喜欢Sfoglia;米汉喜欢所有的烧烤 布鲁尼两星Sfoglia，这是这家来自南塔开特的进口餐厅系列的最新胜利，包括亚当·普拉特(Adam Platt)和盖尔·格林(Gael Greene)在我们纽约最佳特刊上的认可。食物简单而质朴(肉馅煎蛋饼，简单的意大利面)，但它适合布鲁尼。正如上周Ssäm Bar评论所显示的那样，想象力可以给你两颗星，但执行力也可以，即使它不是很精细。彼得·米汉调查了几乎所有的烧烤餐厅，发现很多都很受欢迎:仅举两例:pie - n - legs餐厅的拉猪肉和RUB餐厅的焦尾。不过，这里没有任何启示。Sietsema来到哈莱姆区的一家塞内加尔餐厅:“可以预见的是，迪比非常棒。”你说对了，鲍勃!Sietsema有没有遇到过他不喜欢的外国羊肉菜?(VV)
  3. 众议院后面
    烧烤男爵将于周六开庭 堪萨斯城的“烧烤男爵”保罗·柯克给了纽约最好的烧烤店RUB。周六，他将在长岛市的水上出租车海滩(Water Taxi Beach)上一堂关于他的艺术的大师课，内容包括烹饪、消防管理、酱汁、摩擦剂、香料，甚至是比赛的基本知识。这门课是为专业人士准备的:单是学费就250美元，这还不包括你需要携带的所有用品，从炊具到燃料。(如果你只是想学习基础知识，你可能可以通过他的网站购买男爵的书。)联系Matt Fisher或Robert Fernandez报名。