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开很快
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塞拉Tishgart
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邻里守望
Trilby明天在库珀广场酒店开业;劳埃德的胡萝卜蛋糕扩大了
此外,在我们的每日社区新闻汇总中,你还可以品尝巴西的狂欢节,品尝意大利北部的葡萄酒,以及更多。
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帝国的建立
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贝丝乡下人
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邻里守望
Kin Shop推出午餐菜单;多纳泰拉现在供应肉丸
另外:Donatella现在供应肉丸,东村又多了一家中东快餐店,还有更多,在我们的每日社区新闻汇总中。
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帝国的建立
Inoteca的《Total New York Domination》
威廉斯堡(Williamsburg)有一家“inoteca”餐厅,翠贝卡区(Tribeca)还有一家法式地中海餐厅。
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海伦Rosner
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Foodievents
在' inoteca ' s Restaurant-Hopping全猪系列中大吃一顿
一系列受意大利地区启发的全猪晚餐,从“inoteca”到“Corsino”到“inoteca e liquori酒吧”。
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海伦Rosner
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社区委员会
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丹尼尔·毛雷尔
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Mediavore
Pork-Heavy餐馆担心;Zutto抓住
另外:“翠贝卡贫民区”和迈克尔·安东尼最喜欢的便宜食物,都在我们的早间新闻汇总中。
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莱拉Cohan-Miccio
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其他批评者
布吕尼赞赏知道;Sutton预测2009年的餐厅Mulligans
另外:丹耶尔·弗里曼抨击屠夫湾,史蒂夫·库佐吃烤奶酪,以及我们每周的餐馆评论综述。
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艾琳·加拉格尔
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Mediavore
咖啡馆卫生大会吗?起诉;丹尼斯Foy关闭
另外:企业主讨厌Yelp,彩虹糖发现了社交媒体,这些都在我们的早间新闻汇总中。
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莱拉Cohan-Miccio
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其他批评者
布鲁尼欣赏酪乳频道;批评人士对公司的外壳意见一致
另外:Robert Sietsema在Flex Mussels上,Gael Green去了新的“inoteca”,我们每周的餐馆评论综述中还有更多内容。
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艾琳·加拉格尔
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开口
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丹尼尔·毛雷尔
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玩数字
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丹尼尔·毛雷尔
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NewsFeed
梦幻比赛:Dentons vs. Martignettis
米兰酒吧(Bar Milano)的杰森·丹顿(Jason Denton)描述了他的职业生涯,从联合广场(Union Square) Café服务员的卑微开始,到执掌Lupa、ino和inoteca。
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纽约饮食
娜塔莎·贝丁菲尔德在科比俱乐部遇见斯宾塞和海蒂
这位来自伦敦的女歌手在纽约吃饭时并不怎么考虑节俭。
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VideoFeed
在米兰酒吧开幕之夜听到的
乔·丹顿(Joe Denton)和杰森·丹顿(Jason Denton)上周五晚在意大利开了一家新店——米兰酒吧(Bar Milano)。纽约的摄像头就在那里。
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NewsFeed
rem参加下东区的酒会,为幸运儿表演
当然,U2坐着平板摩托车穿过曼哈顿,但我们发现,R.E.M.在为他们即将发行的专辑拍摄mv时,周一在9月葡萄酒和下东区的两家餐厅停下车,要酷得多。inoteca的合伙人理查森(Ethan Richardson)说,迈克尔·斯蒂佩(Michael Stipe)偶尔会来,他告诉我们,他接到了一个乐队代表的电话,要求在那里拍摄。他们最后只表演了不到5分钟的原声表演,然后吃了15到20分钟的饭,然后搬到另一个地方。
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邻里守望
布吕尼采访布朗伯格兄弟;迪纳牛排能与之竞争吗
东村:BondSt在贝弗利山庄的新汤普森酒店进行了西海岸首秀。【零食】地狱厨房:Sietsema认为Metro Marché不够像一家真正的小酒馆;也许走进港务局,看到一个无家可归的人往唐恩都乐杯里撒尿,就会带走神秘感。下东区:inoteca酒庄又回来了,有了新的改进的葡萄酒储藏。[食客]苏荷区:布吕尼揭开了蓝丝带餐厅的历史(始于1992年,位于普林斯和斯普林之间的沙利文街上的一家高档法国餐厅),并发现它很有趣。威廉斯堡:Diner餐厅“开始做两个人、四个人、有时六个人的上道菜,还有带骨肋眼牛排和t骨牛排,按单烹制,涂满骨髓黄油”,就在彼得·鲁格(Peter Luger)对面。有人去过这两个地方进行比较吗?(布鲁克林的基础)
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在杂志
菲奥玛、裁缝和火鸡扛起了本周的重担
这周的杂志内容丰富,没有多少空间去考虑那些贪婪的艺术。所以它的食物含量很低,但很有效!亚当·普拉特(Adam Platt)回顾了近年来最受期待的两家首次亮相的餐厅,分别是天才甜品厨师山姆·梅森(Sam Mason)的“裁缝”(Tailor)和曾获胡须奖的大厨法比奥·特拉博奇(Fabio Trabocchi)在菲阿玛的纽约首秀。但这还不是全部:这里有一份火鸡沙拉三明治的应季食谱,不好意思,是墨西哥玉米粉三明治(tramezzini di tacchino),由' inoteca的埃里克·克莱曼(Eric Kleinman)提供;由罗布和罗宾提供的四种非常棒的感恩节选择指南;还有四家新的酒店餐厅。我们认为这周发生了这么多吃的和做的事情,应该有足够多的美食写作来满足你。
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邻里守望
洛奇·沙利文(Rocky Sullivan)对红钩监狱(Red Hook)置之不理;来布鲁克林吧
格林堡(Fort Greene):一家摩洛哥餐厅在通往迪卡尔布大道(DeKalb Avenue)的路上,随之而来的是布鲁克林人期待已久的羊肉块。[VV]下东区:FCI的食品科学大师戴夫·阿诺德正在计划一个饮料和甜点场所,邀请的不是别人,正是最性感的厨师约翰尼·Zs。使用过的离心机已经是计划的一部分。Inoteca凭借一些新的品尝菜单,得以在这场竞争中站稳脚跟。【无底菜/城市搜索】Red Hook: Rocky Sullivan 's因为不供应Six Point啤酒而得罪了Red Hook,尽管它实际上就在啤酒厂隔壁。[食客]Sunnyside:欧洲商店的猪肉饼干不受欢迎。谁会在意它们是否难以发音呢?(Gothamist)
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反式脂肪表达
反式脂肪禁令:餐馆面临风险
如果没有反式脂肪,我们将何去何从?在纽约,人造黄油和起酥油的乐趣无穷无尽。很少有餐厅愿意承认使用它。但根据我们的味蕾和人性的本能,我们有10个有根据的猜测,当地的顶级餐厅的食物中含有这种神奇的物质。这些食物中没有一种含有替代脂肪:最好完全停止食用它们。当然,禁令给一些餐馆带来的风险要比其他餐馆更大。没有油炸奥利奥的RUB仍然是这座城市最好的烧烤,但如果玉米饼女士不得不把帕姆喷在她的烤盘上,她的崇拜可能也会解散。