大卫·张和丹尼尔·Humm联手创造了终极烤面包

吐司上面撒上夏威夷蓝虾、祖传番茄和Ssäm酱汁。图片来源:Melissa Hom

丹尼尔·哈姆和大卫·张是纽约市最受欢迎的两位厨师，但他们的烹饪风格却截然不同。Humm倾向于注重改进——无论是在猪膀胱里煮芹菜根还是在工程上理想的厨师汉堡而张德昌则以在任何东西中尽可能多地添加鲜味而闻名。但现在，在有限的时间内，你将有机会品尝到在某种平行宇宙中发生的事情，在这种宇宙中，两人合作，就像carbonne和torrisi一样。

从明天到9月30日的晚餐服务期间，Chang和Humm将在他们的两家餐厅提供一道合作菜，虾和西红柿吐司，福桃Ssäm吧和游牧民酒吧。这种祝酒词起源于张氏的辣子酱Ssam酱，他寄给了Humm，希望得到一些反馈。相反，他得到了一份由Humm和Chang组成的二重唱:浅水煮夏威夷蓝虾和传家宝番茄，配上烧焦的玉米、罗勒、cr色拉酱、腌葱，当然，还有Chang的一些辛辣的Ssäm酱。它将花费你19美元，如果与Chang-Humm罕见合作的前景还不够令人信服，每笔订单中2美元将使麦迪逊广场男孩女孩俱乐部受益。

这篇文章已经更新，以澄清这道菜只会在两家餐厅的晚餐期间推出。