詹姆斯·比尔德基金会刚刚公布了餐厅和厨师半决赛名单，和往常一样，名单很长。以下是一些要点:Cosme和Semilla获得最佳新餐厅提名，生根纽约的Elise Kornack被提名为年度新星，最佳厨师:纽约的竞争者包括Ignacio Mattos, Jody Williams, Alex Raij和Eder Montero。找到完整的名单，并在3月24日回来，当决赛选手将公布。请记住，今年是1990年以来的第一次，颁奖典礼将在纽约以外的地方举行芝加哥市民歌剧院5月4日。
最佳新餐厅
42克，芝加哥
亚伯·费舍尔，费城
奥尔登&哈洛，剑桥，马萨诸塞州
弗吉尼亚州夏洛茨维尔的小巷之光
Batard,纽约
芭莎肉(Bazaar Meat)， jos
中央供应，波特兰，缅因州
Cosme,纽约
埃德蒙餐厅，查尔斯顿，南卡罗来纳州
华盛顿特区的Fiola Mare
格雷，萨凡纳，乔治亚州
俄勒冈州波特兰的卡奇卡
朗班，波特兰，俄勒冈州
懒熊，旧金山
在加勒比海、亚特兰大
莫德，比佛利山庄，加州
Olamaie,奥斯汀
亚拉巴马州小石城首府的11号大楼
降落伞,芝加哥
洛杉矶的Petit Trois
进步，旧金山
圣萨尔瓦多，达拉斯
Semilla布鲁克林，纽约
勺子和马厩，明尼阿波利斯
汤森,费城
杰出的贝克
Evan Andres，哥伦比亚城面包店，西雅图
Leif Bjelland, Le Petit Outre, Missoula, MT
乔安妮·张，面粉面包店+咖啡馆，波士顿
Andre Chin和Amanda Eap, Artisan Boulanger Patissier，费城
朱迪·康蒂诺，苦甜糕点店，芝加哥
谢丽尔和格里菲斯戴，回到一天面包店，萨凡纳，GA
Abe Faber和christie Timon, Clear Flour Bakery, Brookline, MA
Mark Furstenberg, Bread first，华盛顿特区
圣扎迦利全脚掌,好全脱胶丝布鲁克林，纽约
Tim Healea, Little T American Baker，波特兰，俄勒冈州
Stephen Horton, Rustica面包店，明尼阿波利斯
玛丽·杰克逊，The Flaky Tart，大西洋高地，新泽西
约翰·克劳斯，明尼阿波利斯46号糕点店
吉姆•Lahey苏利文街面包店,纽约
菲比·劳利斯，北卡罗来纳州达勒姆的Scratch面包店
Belinda Leong和Michel Suas, B. Patisserie，旧金山
马特·刘易斯和雷纳托·波利亚菲托，烤布鲁克林，纽约
谢丽尔·玛菲和乔纳森·史蒂文斯，《饿鬼》，北安普顿，马萨诸塞州
戴夫和梅根·米勒，贝克·米勒面包店，芝加哥
劳伦·米特勒，野生面粉糕点，查尔斯顿，南卡罗来纳州
Alison Pray，标准烘焙公司，波特兰，缅因州
Michael Runsvold, Acme面包店，爱达荷州博伊西
莱昂内尔·瓦蒂内，北卡罗来纳州卡里的拉农场面包店
埃德蒙和凯瑟琳韦伯，德拉法托里亚，佩塔卢马，CA
威廉·维尔纳，工匠与狼，旧金山
优秀律师项目
铁砧酒吧和避难所，休斯顿
Arnaud 's French 75 Bar，新奥尔良
旧金山的Agricole酒吧
Barmini，华盛顿特区
《屠夫和黑麦》，匹兹堡
新奥尔良的Cane & Table餐厅
佳能、西雅图
俄勒冈州波特兰的克莱德公园
死兔子,纽约
富兰克林抵押贷款投资公司，费城
霍桑酒店，波士顿
金博尔之家，迪凯特，乔治亚州
精制的首映布鲁克林，纽约
另一个房间，林肯，新英格兰
纳什维尔，帕特森之家
波特兰狩猎+高山俱乐部，波特兰，缅因州
Tørst布鲁克林，纽约
Trick Dog，旧金山
洛杉矶的清漆餐厅
紫罗兰时刻，芝加哥
优秀的厨师
迈克尔•安东尼多谢!酒馆,纽约
肖恩·布洛克，外壳公司，查尔斯顿，南卡罗来纳州
安德鲁•camelliniLocanda佛,纽约
Traci Des Jardins, jardini
Suzanne Goin, Lucques，洛杉矶
加布里埃尔·汉密尔顿,修剪,纽约
Claude Le Tohic, Joël Robuchon，拉斯维加斯
Donald Link, Herbsaint，新奥尔良
约翰尼·莫尼斯，科米，华盛顿特区
Carrie Nahabedian，芝加哥那哈
南希·奥克斯，旧金山林荫大道
Maricel Presilla，库查拉马，霍博肯，新泽西
Stephan Pyles，我是Stephan Pyles，达拉斯
安迪·里克，波克波克，波特兰，俄勒冈州
霍莉·史密斯，华盛顿州柯克兰胡安妮塔咖啡馆
迈克尔·所罗门诺夫，扎哈夫，费城
安娜·索尔顿，奥莱纳，剑桥，马萨诸塞州
Fabio Trabocchi，华盛顿特区菲奥拉
迈克尔·塔斯克，昆斯，旧金山
马克·维特里，维特里，费城
杰出糕点师
比尔·科比特，旧金山苦艾酒集团
Dana Cree，黑鸟，芝加哥
凯特琳·迪萨，2941岁，福尔斯彻奇，弗吉尼亚州
凯利菲尔兹，八月餐厅/贝什餐厅集团，新奥尔良
凯特·雅各比，韦奇，费城
Michelle Karr-Ueoka, MW餐厅，檀香山
Maura Kilpatrick, Oleana, Cambridge, MA
Yasmin Lozada-Hissom, Spuntino，丹佛
玛格丽塔·曼兹克，洛杉矶公共事业公司
Salvatore Martone, L’atelier Joël Robuchon，拉斯维加斯
罗恩·门多萨(Ron Mendoza)，加州卡梅尔L 'Auberge Carmel的茄子
多尔斯特迈尔斯，高地酒吧和烧烤，伯明翰，阿拉巴马州
Pamela Moxley, Miller Union，亚特兰大
克里斯汀·穆雷，马马里斯，波特兰，俄勒冈州
Dahlia Narvaez, Osteria Mozza，洛杉矶
Ghaya奥利维拉,丹尼尔,纽约
Amanda Rockman, Nico Osteria，芝加哥
克里斯蒂娜为例百福,纽约
Nick Wesemann，美国餐厅，堪萨斯城，密苏里州
珍妮弗·伊,拉斐特,纽约
优秀的餐厅
由Acqua Panna®天然泉水提供
Acquerello，旧金山
酒神节、亚特兰大
La Belle Vie，明尼阿波利斯
石头谷仓的蓝山，波坎蒂科山，纽约
密苏里州堪萨斯城的蓝茎
Canlis、西雅图
缅因州波特兰市福尔街
叉、费城
弗拉斯卡食品和葡萄酒，博尔德，科罗拉多州
格林斯，旧金山
高地酒吧和烧烤，伯明翰，阿拉巴马州
霍米尼烧烤店，查尔斯顿，南卡罗来纳州
贾里奥，华盛顿特区
福桃面吧,纽约
本身,纽约
比萨店，菲尼克斯
加里丹科餐厅，旧金山
Spiaggia,芝加哥
斑点猪,纽约
维达利亚，华盛顿特区
优秀的餐馆老板
Ashok Bajaj，骑士桥餐厅集团，华盛顿特区(孟买俱乐部，椭圆形房间，Rasika等)
汤姆·巴伦和比尔·富勒，大墨西哥卷饼餐厅集团，匹兹堡(Casbah, Eleven, Kaya等)
金·巴特曼(Kim Bartmann)，明尼阿波利斯(Barbette, Bryant-Lake Bowl, Red Stag Supperclub等)
Elizabeth Blau, Blau and Associates，拉斯维加斯(Honey Salt, Made)。LV、Simon Restaurant and Lounge等)
Kevin Boehm和Rob Katz, Boka餐厅集团，芝加哥(Boka, Girl & the Goat, GT Fish & Oyster, Momotaro等)
弗兰克·卡斯特罗诺沃和弗兰克·法尔奇内利，布鲁克林，纽约(弗兰基的457，'肉，咖啡馆小贩，以及其他)
JoAnn Clevenger, Upperline，新奥尔良
山姆·福克斯，福克斯餐厅概念，凤凰城(傲慢的屠夫，烹饪辍学，橄榄和常春藤，和其他)
福特·弗莱，亚特兰大(The Optimist, King + Duke, JCT)。厨房和酒吧，以及其他)
Umberto Gibin，旧金山(Perbacco and Barbacco)
Benjamin Goldberg和Max Goldberg, Strategic Hospitality, Nashville (The Catbird Seat, Pinewood Social, Merchants, Patterson House等)
Garrett Harker，波士顿(Island Creek Oyster Bar, Eastern Standard Kitchen & Drinks, Hawthorne等酒吧)
Michael Leviton, lumi
Donnie Madia, One Off Hospitality Group，芝加哥(Blackbird, Avec, The Publican等)
Michael Mina, Mina餐厅，旧金山
Cindy Pawlcyn，加州纳帕(mustard Grill和Cindy 's Back Street Kitchen)
Nick Pihakis, Jim ' N Nick ' s Bar-B-Q, Birmingham, AL
Stephen Starr, Starr Restaurants，费城(The Dandelion, Talula 's Garden, Serpico等)
伊森·斯托威尔，伊森·斯托威尔餐厅，西雅图(主食和美味，如何煮狼，凤尾鱼和橄榄等)
安德鲁·塔洛，布鲁克林，纽约(用餐者，马洛父子公司，狐狸，以及其他)
杰出的服务
加州卡梅尔的L 'Auberge Carmel的茄子
田纳西州瓦兰德黑莓农场的谷仓
布里格森，新奥尔良
查尔斯顿烧烤店，查尔斯顿，南卡罗来纳州
L 'Espalier,波士顿
Joël拉斯维加斯的罗布雄
科米，华盛顿特区
Lucques，洛杉矶
马塞尔餐厅，华盛顿特区
主持Marea,纽约
北池塘，芝加哥
亚特兰大One Flew South
Perbacco，旧金山
普罗维登斯，洛杉矶
昆斯，旧金山
阿尔玛餐厅，明尼阿波利斯
八月餐厅，新奥尔良
旧金山，Saison
麻萨诸塞州沃特敦的T恤衫
Topolobampo,芝加哥
杰出葡萄酒计划
A16，旧金山
圣地亚哥德尔玛大酒店的艾迪森
密苏里州切斯特菲尔德的安妮·冈
A.O.C，洛杉矶
伯尔尼牛排馆，坦帕，佛罗里达州
卡萨诺瓦，卡梅尔，加州
查尔斯顿,巴尔的摩
FIG，查尔斯顿，南卡罗来纳州
雨果,休斯顿
乔里餐厅在艾莉森酒店和水疗中心，纽伯格，或
麦格雷迪，查尔斯顿，南卡罗来纳州
亚特兰大米勒联盟
百福柯,纽约
Press，圣海伦娜，加州
深褐色,芝加哥
加州比佛利山庄的Spago
拉托克，纳帕，加州
Troquet,波士顿
野姜，西雅图
Yono 's餐厅，奥尔巴尼，纽约州
杰出的葡萄酒，啤酒，或烈酒专业
德里克·布朗，反舌鸟山，华盛顿特区
Sam Calagione，角鲨头工艺啤酒厂，米尔顿，特拉华州
Ron Cooper, Del Maguey Single Village Mezcal, Ranchos de Taos, NM
迈克·弗洛伊德，尼克·弗洛伊德和西蒙·弗洛伊德，三弗洛伊德酿酒厂，明斯特，印第安纳州
黛安·弗林特，弗吉里奇苹果酒，达格斯珀，弗吉尼亚州
Jon Gasparini和Greg Lindgren, Rye on the Road，旧金山
史蒂文·格拉布，亚特兰大帝国州南部
Charles Joly, Crafthouse，芝加哥
Jim Koch，波士顿啤酒公司，波士顿
Manfred Krankl, Sine Qua Non, Oak View, CA
泰德·莱蒙，利托莱葡萄酒公司，塞瓦斯托波尔，加州
史蒂夫·马蒂亚森，马蒂亚森葡萄酒，纳帕，CA
Rajat Parr, Mina Group，旧金山
汤姆·彼得斯，孟克咖啡馆，费城
Eric Seed, Haus Alpenz, Edina, MN
奥尔多SohmZalto Glass，纽约
詹姆斯·提德威尔，四季度假村和俱乐部达拉斯在拉斯科利纳，欧文，得克萨斯州
Rob Tod, Allagash酿造公司，波特兰，缅因州
哈伦·惠特利，布法罗Trace酿酒厂，法兰克福，肯塔基州
Steve Wildy, Vetri Family，费城
年度新星
谭雅·贝克，芝加哥寄宿公寓
Jay Blackinton, Hogstone Wood Oven, Orcas Island, WA
亚历克斯·波伊斯，费城高街市场
Jamilka Borges, Bar Marco，匹兹堡
Erik Bruner-Yang, Toki Underground，华盛顿特区
马克·布利和山姆·赫尔曼·马斯，奥斯丁的奇鸭
马修·查特隆，拉斯维加斯盖伊·萨沃伊餐厅
尼克·冈瓦，爱荷华州得梅因A餐厅
Max Hull和Irene Li，梅梅，波士顿
约瑟夫·JJ·约翰逊，的塞西尔,纽约
阿里·科伦德，利昂牡蛎店，查尔斯顿，南卡罗来纳州
伊莉斯Kornack,生根布鲁克林，纽约
Jessica Largey，曼瑞萨，洛斯加托斯，加州
Garrett Lipar，都灵，芬代尔，密歇根州
Marjorie Meek-Bradley, Ripple，华盛顿特区
约拿米勒,韦尔塔,纽约
乔恩·诺德勒，a.p okitchen，费城
Grae Nonas，奥拉迈，奥斯汀
扎克·波拉克，Alimento，洛杉矶
Beau Schooler, The Rookery cafe, Juneau, AK
卡拉·斯塔德勒，陶园，不伦瑞克，缅因州
阿里·泰莫，阿尔玛，洛杉矶
Christopher Teixeira，屋顶上的家园，芝加哥
兰登·汤普森，《厨师和士兵》，亚特兰大
杰里米·韦恩，旧金山拉弗利
最佳厨师:Great Lakes
迈尔斯·安东，特拉弗斯城斯特拉餐厅，密歇根州
亚伯拉罕·康伦，肥大米，芝加哥
Marc Djozlija, Wright & Company，底特律
柯蒂斯·达菲，格蕾丝，芝加哥
Paul Fehribach, Big Jones，芝加哥
Phillip Foss, EL Ideas，芝加哥
米迦·弗兰克，印第安纳波利斯黑市
格雷格·哈德斯蒂，休会，印第安纳波利斯
埃里克·希思，克利夫兰-希思，爱德华兹维尔，伊利诺伊州
安迪·霍利迪，塞尔登标准，底特律
Brian Huston, Boltwood, Evanston, IL
安妮科尔尼，杜曼街，代顿，俄亥俄州
托马斯·兰特，16岁，芝加哥人
莱恩·麦卡斯基，芝加哥阿卡迪亚
丹尼尔·奥尔，法姆布卢明顿，布卢明顿，印第安纳州
乔纳森·索耶，克里夫兰温室酒馆
大卫·塔伦特，餐厅塔伦特，布卢明顿，印第安纳州
Paul Virant, Vie, Western Springs, IL
Erling Wu-Bower, Nico Osteria，芝加哥
安德鲁·齐默尔曼，芝加哥赛皮亚
最佳厨师:中大西洋
Scott Anderson, Elements，普林斯顿，新泽西
乔伊·巴尔迪诺，新泽西科林伍德泽波利
皮埃尔·卡尔梅尔，费城比布
哈里·卡梅隆，A(缪斯)，雷霍伯斯海滩，德州
彼得张，彼得张中国咖啡馆，格伦艾伦，弗吉尼亚州
安东尼·奇图姆，华盛顿特区铁门
Lee Chizmar，伯勒特，伯利恒，宾夕法尼亚州
Joe Cicala, Le Virtù，费城
尼古拉斯·埃尔米，劳雷尔，费城
Spike Gjerde, Woodberry Kitchen，巴尔的摩
李·格雷戈里，罗斯福号，里士满，弗吉尼亚州
塔弗·金，弗吉尼亚州洛夫茨维尔帕托马克农场餐厅
里奇·兰道，韦奇，费城
塞德里克·莫皮利埃，敏特伍德广场，华盛顿特区
Konstantinos Pitsillides，费城卡内拉
Dale Reitzer, Acacia, Richmond, VA
贾斯汀·塞维里诺，匹兹堡的牧师
Angelo Vangelopoulos，弗吉尼亚州夏洛茨维尔常青藤酒店
Greg Vernick, Vernick Food & Drink，费城
辛迪·沃尔夫，查尔斯顿，巴尔的摩
最佳厨师:中西部
保罗·伯格伦德，单身农民，明尼阿波利斯
迈克·布朗，鲍勃·格肯和詹姆斯·温伯格，辛苦厨房和娱乐，罗宾斯代尔，MN
贾斯汀·卡莱尔，爱辛蒂，密尔沃基
克莱顿·查普曼，灰羽，奥马哈，东北
Jim Christiansen, Heyday, Minneapolis
杰拉德·克拉夫特，密苏里州克莱顿
道格·弗利克，明尼阿波利斯短笛市
丹·福克斯，传统酒馆，麦迪逊，威斯康星州
Michelle Gayer, Salty Tart，明尼阿波利斯
Howard Hanna, The Rieger Hotel Grill & Exchange，堪萨斯城，密苏里州
乔纳森·亨特，前厅，麦迪逊，威斯康星
罗素·克莱因，Meritage，圣保罗，明尼苏达州
凯文·纳山，悉尼街咖啡馆，圣路易斯
本·波伦巴，埃莱亚，圣路易斯
Lenny Russo, Heartland Restaurant & Farm Direct Market，圣保罗州
帕特里克·瑞安，方达港，堪萨斯城，密苏里州
安迪·舒马赫，科布尔山，锡达拉皮兹，印第安纳州
大卫·斯旺森，布拉西，密尔沃基
Kevin Willmann, Farmhaus，圣路易斯
肖恩·威尔逊，Proof，得梅因，印第安纳州
最佳厨师:东北
Karen Akunowicz, Myers + Chang，波士顿
泰勒·安德森，米尔赖特，西姆斯伯里，CT
Alex Crabb，亚洲，波士顿
Eric Gabrynowicz, Restaurant North, Armonk, NY
Wesley Genovart, SoLo Farm & Table, South Londonderry, VT
Brian Hill, Francine Bistro, Camden, ME
Matt Louis, Moxy，朴茨茅斯，新罕布什尔州
巴里·梅登，饥饿的母亲，剑桥，马萨诸塞州
蒂姆·马斯洛，里贝尔，布鲁克林，马萨诸塞州
Masa Miyake, Miyake，波特兰，缅因州
Ravin Nakjaroen, longgrain, Camden, ME
Michael Pagliarini, Giulia, Cambridge, MA
Cassie Piuma，萨尔马，萨默维尔，马萨诸塞州
Guy Reuge, Mirabelle, Stony Brook, NY
Art Rogers, Lento, Rochester, NY
Champe Speidel, Persimmon, Bristol, RI
Bill Taibe, Le Farm, Westport, CT
安德鲁泰勒和迈克威利，Eventide牡蛎公司，波特兰，缅因州
Joel Viehland, Community Table，华盛顿，CT
Eric Warnstedt, the Hen of the Wood, Waterbury, VT
最佳厨师:Northwest
安德鲁·布朗，杰克·斯普拉特，格德伍德，AK
Greg Denton和Gabrielle Quiñónez Denton, Ox, Portland, OR
Eric Donnelly, RockCreek，西雅图
蕾妮·埃里克森《鲸鱼赢了》，西雅图
凯文·吉布森，达文波特，波特兰，俄勒冈州
Gregory Gourdet，出发地，波特兰，俄勒冈州
杰里米·汉森，桑塔维尔，斯波坎，华盛顿州
阳光金，乔里餐厅在艾莉森酒店和水疗中心，纽伯格，OR
Joe Kim, 5 Fusion and Sushi Bar, Bend, OR
内森·洛克伍德，西雅图阿尔图拉
加勒特·梅尔科尼安，西雅图马姆努恩
特伦特皮尔斯，罗伊，波特兰，俄勒冈州
Sarah Pliner, Aviary，波特兰，俄勒冈州
俄勒冈州波特兰Nodoguro的Ryan Roadhouse
Dustin Ronspies, Art of the Table，西雅图
杰森·斯特拉顿，斯比纳斯，西雅图
Blaine Wetzel, Lummi岛上的柳树旅馆，Lummi岛，WA
内森·惠特利，现代酒店和酒吧，爱达荷州博伊西
贾斯汀·伍德沃德，波特兰卡斯塔尼亚，俄勒冈州
Rachel Yang和Seif Chirchi，焦耳，西雅图
最佳厨师:NYC
尼克•安德利果汁玛尔塔
乔纳森•校长林肯Ristorante
Marco Canora炉
Mario Carbone和Rich Torrisi，卡伯恩
保罗•卡迈克尔供货
约翰•弗雷泽纳西莎
马库斯·格洛克,Batard
安娜科林格,艾尔·迪·隆·特拉托里亚
马克拉,德尔Posto餐馆
安妮塔,Annisa
伊格纳西奥·马托斯Estela
卡洛•Mirarchi布兰卡
谢默斯马伦Tertulia
乔·NgRedFarm
Alex Raij和Eder Montero，Txikito
塞萨尔拉米雷斯,布鲁克林餐厅的主厨桌
Masato清水,15个东
亚历克斯·斯图帕克Empellon Cocina
乔纳森•韦克斯曼Barbuto
乔迪•威廉姆斯Buvette
最佳厨师:South
格雷格·贝克，炼油厂，坦帕，佛罗里达州
Vishwesh Bhatt, Snackbar，牛津，MS
凯瑟琳·布莱克，生锈的勺子，奥兰多，佛罗里达州
Justin Devillier, La Petite Grocery，新奥尔良
何塞·恩里克，何塞·恩里克，圣胡安，PR
Justin Girouard, LA Lafayette法国出版社
斯科特·汉内尔，维多利亚和阿尔伯特在迪斯尼大佛罗里达度假酒店，湖
佛罗里达州布埃纳维斯塔
马修·麦克卢尔，The Hive，本顿维尔，AR
罗布·麦克丹尼尔，斯普林豪斯，亚历山大城，阿尔
josise Mendín, Pubbelly, Miami Beach, FL
克里斯·纽瑟姆，奥利·艾琳，阿拉巴马州伯明翰
詹姆斯和朱莉佩特拉基斯，饥饿的猪，冬季公园，佛罗里达州
史蒂夫·菲尔普斯，佛罗里达萨拉索塔土著居民
哈里普拉帕卡，克雷斯，兰德，佛罗里达州
Giorgio Rapicavoli，迈阿密餐厅
新奥尔良布伦南餐厅的斯莱德·拉辛
Alon Shaya，多梅尼卡，新奥尔良
Michael Stoltzfus, Coquette，新奥尔良
艾萨克·图普斯，图普斯肉店，新奥尔良
布莱恩·惠廷顿，奥赛餐厅，杰克逊维尔，佛罗里达州
最佳厨师:东南
比利·阿林，Cakes & Ale，佐治亚州迪凯特
Jeremiah Bacon，麦金塔，查尔斯顿，南卡罗来纳州
凯蒂·巴顿，Cúrate，阿什维尔，北卡罗来纳州
Kathy Cary, Lilly 's，路易斯维尔，肯塔基州
John Fleer, Rhubarb，阿什维尔，北卡罗来纳州
Kevin Gillespie, Gunshow，亚特兰大
托德·金斯伯格，亚特兰大缪尔将军酒店
达米安·希思(Damian Heath)，第12号地段Public House，伯克利泉，西弗吉尼亚州
维维安霍华德，厨师和农民，金士顿，北卡罗来纳州
Scott Howell, Nana 's, Durham, NC
Meherwan Irani, Chai Pani，阿什维尔，北卡罗来纳州
Josh Keeler, Two borough Larder, Charleston, SC
马修·凯利，马特奥，达勒姆，北卡罗来纳州
爱德华·李，木兰花610号，路易斯维尔，肯塔基州
丹尼尔·林德利，阿利亚，查塔努加，田纳西州
Steven Satterfield, Miller Union，亚特兰大
杰森·斯坦霍普，FIG，查尔斯顿，南卡罗来纳州
Andrew Ticer和Michael Hudman, Andrew Michael意大利厨房，孟菲斯
亚伦·范德马克，潘丘托，希尔斯伯勒，北卡罗来纳州
坦迪·威尔逊，纳什维尔市城市住宅
最佳厨师:Southwest
查尔斯·巴德曼，FnB，斯科茨代尔，亚利桑那州
Kevin Binkley, Binkley 's, Cave Creek, AZ
鲍曼·布朗，草料公司，盐湖城
大卫·布尔，国会议员，奥斯汀
安德鲁·库珀，特拉在圣达菲的四季度假村，圣达菲，圣达菲，新墨西哥州
奥马尔·弗洛雷斯，达拉斯Casa Rubia
奥斯汀富兰克林烧烤店的亚伦·富兰克林
特伦斯·加利文和赛斯·西格尔-加德纳，The Pass，休斯顿
Bryce Gilmore, Barley Swine, Austin
Jennifer James, Jennifer James 101, Albuquerque, NM
Matt McCallister, FT33，达拉斯
Hugo Ortega, Hugo 's，休斯顿
Jonathan Perno, La Merienda at Los Poblanos, Los Ranchos de Albuquerque, NM
Steven Redzikowski, Oak, Boulder, CO
Martín里奥斯，餐厅Martín，圣达菲，新墨西哥州
Dana Rodriguez, Work & Class，丹佛
Alex Seidel, Fruition, Denver
John Tesar, Knife，达拉斯
David Uygur, Lucia，达拉斯
Justin Yu, Oxheart，休斯顿
最佳厨师:West
马修·阿卡里诺，旧金山SPQR
威廉·布拉德利，圣地亚哥德尔玛大酒店的艾迪森
斯图尔特·布里奥扎和妮可·卡拉辛斯基，旧金山州立鸟类供应公司
Josef Centeno, Orsa & Winston，洛杉矶
Michael Cimarusti，普罗维登斯，洛杉矶
Justin Cogley，加州卡梅尔L 'Auberge Carmel的茄子
Chad Colby, Chi Spacca，洛杉矶
Dominique Crenn, Atelier Crenn，旧金山
远藤光男，Aburiya Raku，拉斯维加斯
泰勒·弗洛伦斯，旧金山Wayfare酒馆
杰里米·福克斯，加州圣莫尼卡乡村峡谷
埃德·肯尼，檀香山
Mourad Lahlou, Aziza，旧金山
安德鲁·勒，猪与女士，檀香山
科里·李，贝努，旧金山
Ludo Lefebvre, Trois Mec，洛杉矶
罗素·摩尔，加州奥克兰卡米诺
Jennifer Puccio, Marlowe，旧金山
Jon Shook和Vinny Dotolo, Animal，洛杉矶
Joshua Skenes, Saison，旧金山
