是否有人能适当权衡纽约最近死灰复燃法式BITROs是Alain Ducasse主菜满意Calliope应用并拉斐特点名不完全真实地说 : “这些法美餐厅或我所经历的餐厅拥有比法美更美的宁静度,但它与观众和谐能源和无障碍性正是纽约人所寻找的。”碳化物,Marlow子孙并ABC Cocina.阅读吐司加骨髓、抗口服晚宴、真正的义大利咖啡和与Eric Ripert的短途试送本周Grub街大餐
5月10日星期五
跨大西洋从巴黎飞到纽约后,我加入我主管Calliope应用晚午餐升空时我不吃并点出辣色曲子并非常乐于它。并用一杯rose物价极易获取 空间组织起来 这样你就可以带组或独自带一本好书我喜欢角色拼写
听人说大话Marlow子孙所以我决定去吃晚饭记不起来我们有什么菜单有限,季节盘菜选择优记得食物多解析简单口味下表闪动灯光宁静的气氛非常纽约-高效和专业化而不过分炫耀
我不够去布鲁克林我真的很喜欢弗朗妮的并罗伯塔死前我喜欢4+20黑鸟.人居之所他们有灵魂
周六511
免吃早餐 计数饮食 发生于任何特定日期内地我常停下来吃马奇亚托ibettoEspresso栏路上办公室主人Anastassio实战化工注意细节是非常义大利排成一行
午餐时我在吧台吃热鸡沙拉比努伊特.我的主管厨师Philippe Bertineau的特长丰盛部分新糕主编Alexandre Macadcarmel和rubarb
工作aperitif,我的sommerier AndreCompeyre搭配葡萄酒配对 一些巧克力条和bonbons和危地马拉干萨卡帕朗姆酒
乐于花点时间在厨房勒伯纳和我的好朋友Eric Ripert一起, 品尝一小盘奇特芯片, 并用笔壳蛤作sashimi。Eric用手法完全维护鱼质量Eric和Maguy在饭馆和厨房间建立的伙伴关系实实在在强力和欢迎
5月12日星期日
午餐时,我拍视频片段J'aime纽约联合作者Alex Vallis启动电子书拖车我们建立对龙虾卷的食欲Luke龙虾.启发我推荐外卖海鲜展出 设在我巴黎的海鲜餐厅Rech
并蓝丝带苏希晚饭时 只因你随时可以得到美味食物机构化美食和品味都不错经验里有弹性即使是在日本,我常去那里工作。通常我去蓝丝带寿司这样的地方会冒险 因为我不是菜菜专家由厨房和餐厅主管决定配方配方并发出菜选
5月13日 星期一
我的厨师Philippe Bertineau和我在Benoit厨房主办了交互式烹饪课,围绕启动MyCulina百科全书应用,该应用包括准备烧树类、Parmesan、牛肉圈橄榄和骨髓改成晚午餐中回文中,我们还点心烤面包 用来浸泡部分脂肪 从切片骨灰板烤炉
碳化物大洞墙内餐厅serppcio Piemontes, sweetbblees Milanese,热新水牛mozzarla主菜加意大利面我的同事选择Giacomo Conterno的Barberad'Alba环境大放异彩Theatrics是故事的一部分 他们讲与从服务器到环境到零件等所有事物相协调
5月14日星期二
比诺伊特的糕点厨师让我品尝Viennoiseries-croisant、aux chocolat和auxrais之后我开始在我的办公室里开两杯Filicori咖啡
公共关系主管和我想快速下游Eatialy网路点口 餐厅角都等待选杯白酒和法罗沙托加springagus和pea总体安详之美人多可观,但有正面信号显示它成功
路上吃晚饭时,我渴望鸡尾酒 并停下来追赶 Xavier Herit实验鸡尾酒俱乐部.大气非常丰盛 泽维尔建议用我偏爱酸性 来制作出一种奇特的Sorrow之牛奶鸡尾酒
我是Andrew Carmellini的超级粉丝 所以我们选择试他最新的餐厅拉斐特.由有才华的Robin Standefer和Stephen Aleschdu菜菜菜菜盘子 丰盛的薯片沙拉 和非常好的鸡鸡菜马铃薯和草药葡萄酒列表以法国所有葡萄酒大开眼界 — — 深思熟虑地拼凑并发狂 — — 令人印象深刻安德鲁得到它他是金男孩 现在在纽约
星期三5月15日
无早餐,但接近午餐时间,我有一个快速Cobb沙拉 和一位同事在比努伊特餐厅红番茄酸性 红酒番茄香肠 条烤鸡
拉丁美洲美食在纽约名列前茅,与别处不同。周三晚上,我想品尝让-乔治 和他的主厨丹克鲁格新手ABC Cocina塔帕斯菜单我特别感动连性感都比ABC厨房if that's even上菜像盐味可口果卷果卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷和卷尾卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷和卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷和卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷和卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷和卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷和卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷和卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷卷非常松懈
